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吃粽子最怕脹氣!中醫師教你配3種茶去油解膩促消化
粽子的組成包括糯米、滷肉等,對腸胃運作的負擔較大。吃完粽子再吃生冷食物會妨礙腸胃的功能運作,導致食積腹脹甚至發生胃食道逆流。建議吃完粽子後吃富含酵素的常溫水果。
2020-06-23
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奶油會塞住心血管?專家幫奶油討公道:反而燃脂又活腦
香噴噴又油滋滋的奶油,有許多人會刻意避開,但其實日本農學博士推薦吃奶油,只要用量、吃法正確,不但不易發胖,反而還有促進燃脂的效果,還可能幫助活化腦部、增強免疫力
2020-06-15
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膽固醇過高還能吃蛋和海鮮嗎?5方法真正不讓動脈脂肪堆積
膽固醇人人都認識,可是卻很少人知道,壞膽固醇過高其實會增加腦中風、心肌梗塞的風險。魏士傑醫師幫大家整理了膽固醇懶人包,一起來看看吧!
2020-03-31
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最受歡迎第一名年菜!免開火輕鬆用電鍋做紅燒獅子頭
紅燒獅子頭是我很喜歡在過年時端出的宴客大菜,看起來非常澎湃又很厲害的樣子,連名字都很喜氣,而且也能事先做好冷凍起來,這麼複雜又費工的手路菜,真的輕輕鬆鬆就能完成
2020-01-23
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不傷肝、不復胖!每天輕50g的微瘦身,遠離代謝症候群
現代人高熱量飲食,容易肥胖,增加心血管疾病風險。日本肥胖防治專家提供了減肥新常識:減肥不用苦哈哈,每天只要減少50g體重,持續2個月,就可能逃離代謝症候群魔爪!
2020-01-11
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減肥吃低GI食物卻越吃越胖?GI值沒告訴你的事
GI是指吃了食物後血糖上升速度的指標。GI越高的食物越容易使血糖上升,少吃高GI食品能減少脂肪堆積,但低GI不等於低熱量,吃太多低GI食品仍可能發胖。
2019-12-31
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逆轉失智實例:他罹患阿茲海默症、沒退休卻開了第三間公司!
接近六十歲時,愛德華開始出現阿茲海默症的記憶困擾、也認不出認識的人;進行療程後,他太太、同事及他自己都感受到明顯的改進。結果他不但沒有退休,甚至開設第三家公司。
2019-12-15
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含植物油食品恐藏致癌物,你常吃的可能也中標!台最快明年納管
縮水甘油被國際癌症研究中心列為2A級致癌物,在眾多的食品當中,精煉油脂發現較多的縮水甘油,其中棕櫚油含量最多。台灣最快明年上半年對縮水甘油訂立限量標準。
2019-11-26
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烤肉如何減少致癌物又不發胖?9張卡秒懂撇步,中秋照吃不誤!
烤肉架上的各式肉品讓人胃口大開,不知不覺中吃入過量的熱量與致癌物,倪曼婷營養師分享一些中秋烤肉的攝食小建議,讓大家能兼顧口福與健康。
2019-09-12
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咖啡、甜食不是唯一凶手,營養師帶你對抗胃食道逆流
胃食道逆流不像廣告說的那麼簡單,包括飲食、壓力、生活型態都會導致胃食道逆流。營養師指出,包括吸菸、肥胖等問題都會加劇胃食道逆流。
2019-09-08
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