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甜椒可幫助美白，怎麼挑選紅椒、青椒、甜椒？
青椒排毒紅椒抗老！看蒂頭選出更營養甜椒：甜椒有綠、黃、紅等三種顏色，除了顏色不同以外，還有什麼其他的差異嗎？其實顏色反映的只是成熟度的不同而已
2016-05-09
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優格再升級營養多2倍！日本人都在吃的水切優格
【早安健康／王貞潔編譯】優格可以幫助整腸，並有解決便祕的效果，是大家經常吃的健康食品。除了普通的食用方法外，最近在日本更掀起一股吃「水切優格」的風潮。日本女明星...
2016-05-09
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身體無法製造，卻能改善過敏的關鍵營養素是？
【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】鋅是人體內相當重要的微量元素，是人體生長發育、免疫防禦、生殖遺傳等重要生理所必需的營養素。 不僅如此，已有許多醫學報告...
2016-05-07
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風行日本優格漬，加3種料減肥效果加倍
【早安健康／張維庭編譯】雖然知道吃優格有益腸道健康，還可提高免疫力，可是又怕市售的優格有很多添加物和糖，吃多了容易胖又不健康，可是買無糖優格又覺得難以下嚥？這時...
2016-05-07
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幫身體排濕氣！4大春夏食材消水腫效果一級棒
【早安健康／張維庭編譯】明明沒有吃得很多，卻整個人都腫腫的，時常套不進比較合身的衣服，每天到了下班前就感覺雙腿腫脹？水腫可說是女性保持曼妙身材的大敵，也是身體囤...
2016-05-05
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你不知道的唾液功效，口水越多越健康！
【早安健康／周舒涵編譯】唾液的分泌與口腔的健康息息相關，不只可以抗菌防蛀牙，還可以中和口中酸性環境，日本齒科臨床研修指導森昭醫師提出九大檢測要點，幫助您確認口腔...
2016-05-03
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催芽後更厲害！3步驟激發種子類食材的最大營養值
【早安健康／泰絲‧瑪斯特（澳洲知名電視演員）】在日常飲食中加入浸泡和發芽的食物，不僅能增加營養攝取，也能促使消化系統內的益菌繁殖，增強免疫力。催芽需要花心思和耐...
2016-05-02
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蝦子是養腎抗老最強食材！櫻花蝦去寒湯補氣生黑髮
【早安健康／張維庭編譯】不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽...
2016-05-01
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回春逆齡的關鍵就在「早晨」！名醫早上都做這些事
【早安健康編輯部】許多成功人士都有早起的習慣，日本「早起心身醫學研究所」所長、「晨型人」觀念先驅稅所弘亦表示，早上一小時的效率，相當於白天的三個小時。事實上不僅...
2016-04-28
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防癌護血管天然抗氧化劑：蘆筍，這樣煮營養不流失
【早安健康編輯部】時序入夏，正是蘆筍的產季。滋味清爽的蘆筍，常見於沙拉冷盤、日式手捲，但若以為蘆筍只是餐桌上的小小配角，那可就錯了！蘆筍含有多種可以抗老化、抗氧...
2016-04-28
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