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椰子油從超級食物變十足毒藥?營養師科學證據完整解答
椰子油有減肥、生酮、防失智的效果嗎?營養師指出,其實椰子油的生酮效果不佳,酮體也和瘦身不太相關,對於失智、心血管的幫助或危險性則還沒有定論。
2018-09-13
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護理師半跪姿幫哭鬧孩打針,家屬一句話卻讓醫護很受傷
急診科醫師魏智偉指出,很多護理師對護理的熱忱真的一點一滴的被磨滅。照顧病人,我們不求回饋,但不要給你的孩子灌輸這種不正確的觀念。
2018-09-02
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檸檬可殺12種癌細胞?食藥署回應讓檸檬神話幻滅!
檸檬的營養素一旦遇到熱水就容易受到破壞,而且食物不論是酸、是鹼,只要進入人體以後就會被體內酸鹼平衡系統中和,因此即便是「鹼性水」也無法改變體質。
2018-09-01
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公車上低血糖進食被狂罵,醫力挺:強忍恐致死
低血糖一旦出現症狀,若沒有及時補充糖分,隨時都可能昏厥,嚴重者恐出現腦死或致死的情形。
2018-08-27
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咖啡會利尿反而脫水?營養師:喝對就免驚!
攝取咖啡時,咖啡因造成的利尿效果被咖啡的水分抵銷了,所以在正常的咖啡飲用習慣下,咖啡是不至於導致利尿和脫水的問題。
2018-08-20
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生酮飲食能餓死癌細胞?營養師:少了它沒力氣抗癌
精緻糖類對於癌細胞可能有助長作用,但大量高油脂、低糖(醣)的生酮飲食,卻容易造成患者營養不均、體重減輕,導致沒足夠體力抗癌。
2018-08-20
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馬鈴薯放冰箱會致癌?教授3重點闢謠
馬鈴薯放冰箱會致癌嗎?教授指出致癌物形成有一些條件,而一般中式的烹煮(炒馬鈴薯,羅宋湯),甚至於西式的沙拉,都不會形成丙烯酰胺。
2018-08-09
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「鉀」飽防高血壓!營養師推薦香蕉、馬鈴薯這樣吃
鉀離子有助調節血壓、心血管放鬆與神經傳導,是人體重要的電解質之一,鉀離子攝取不足會與血壓、心血管疾病的風險有關,營養師推薦這樣攝取最好!
2018-08-06
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共同照顧失智母,汪建民:最感謝妹妹,沒有她我會死
汪建民與妹妹共同照顧高齡82歲中風又失智的媽媽,過程雖然辛苦,但他沒有任何怨言,他說抱怨後容易失去耐性,也會失去理性。
2018-07-25
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炒蔬菜和咖啡竟含2A級致癌物!營養師解惑:免驚!
丙烯醯胺對動物有致癌性,除了對人體可能致癌,也會影響認知行為與記憶等生理功能,營養師告訴您黑糖、咖啡、炒青菜...日常的食物該如何避免丙烯醯胺!
2018-07-17
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