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「維根炒蛋」炒出比蛋更彈牙的口感！撒上薑黃解膩還帶清香
「維根炒蛋」炒出比蛋更彈牙的口感！撒上薑黃解膩還帶清香維根炒蛋讓豆腐取代蛋成為主角，帶來想像不到的彈牙、簡單和風味！只要讓蒸氣在鍋子裡循環，就會把豆腐變得彈牙了，若整個水分收乾，口感還是不會有變，除非它冷掉。
2023-07-31
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不加太白粉、反而更多膳纖！主廚6個天然魔法，勾芡也能健康加分
不加太白粉、反而更多膳纖！主廚6個天然魔法，勾芡也能健康加分「做菜生涯愈來愈少使用太白粉，而是依不同需求改用天然食材取代。」陳之穎又要變出什麼烹調魔法？
2023-06-30
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張柏芝冰箱食物意外現「防癌之王」！營養師：料理加這物，減重還能緩血糖
張柏芝冰箱食物意外現「防癌之王」！營養師：料理加這物，減重還能緩血糖43歲香港金像獎影后張柏芝是許多粉絲心目中的女神。而她近年登上不少綜藝節目，青春永駐模樣讓粉絲驚豔不已。日前她意外曝光冰箱內的私房食材，竟都是各類原型食物
2023-06-26
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碘不足胖得快，10種含碘食物輕鬆補！但1地雷會增甲狀腺腫瘤發生率
碘不足胖得快，10種含碘食物輕鬆補！但1地雷會增甲狀腺腫瘤發生率碘是人類的「必須微量營養素」之一，功能是用來合成甲狀腺素，而甲狀腺素則是用來調節生長發育、產能與產熱，是新陳代謝的關鍵。
2023-06-15
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呼吸的神奇療癒力！龜息法「長呼慢吸」放空身心靈、平衡自律神經
呼吸的神奇療癒力！龜息法「長呼慢吸」放空身心靈、平衡自律神經每天在呼吸，卻很少注意呼吸的氣是短的、長的、急促的還是緩慢的，現代醫學認為經由呼吸可以調控自律神經，如果能控制呼吸，就可以抑制交感神經，讓副交感神經得到活化！
2023-05-22
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久坐罹癌↑8％、死亡率↑15％！一次兩分鐘「運動零食」可預防
久坐罹癌↑8％、死亡率↑15％！一次兩分鐘「運動零食」可預防近年大腸癌有年輕化趨勢，中研院士朱雲漢、余苑綺皆不敵腸癌去世。腸癌的成因與飲食、生活習慣相關，除了大家熟知的肥胖、吸菸、飲食不健康，「久坐」也會提高罹癌風險！
2023-04-23
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白木耳還能這樣吃！不發胖的「勾芡」省時、高纖、穩血糖
白木耳還能這樣吃！不發胖的「勾芡」省時、高纖、穩血糖
2023-04-21
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80歲日走萬步不腿軟！獨居日知名教授都靠「不花功夫」料理
80歲日走萬步不腿軟！獨居日知名教授都靠「不花功夫」料理80歲的銀髮族，每天在自家樓梯上爬上爬下活動打掃，一次走上一萬步不腿軟，單手還能舉起沈重的壓力鍋，聽來不可思議卻是日本教授村上祥子的日常。她也公開自己的健康秘訣
2023-04-12
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看著母親當一輩子好媳婦，她寫下逆媳的自白：我絕不要像媽媽一樣！
看著母親當一輩子好媳婦，她寫下逆媳的自白：我絕不要像媽媽一樣！在那個地方，只有媽媽是唯一一個不在這個家生活的人，她卻得在廚房進進出出的，連一口飯都沒辦法好好吃。
2023-04-01
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輕輕鬆鬆就能控醣：控醣體質就是易瘦體質！遠離報復性肥胖，5個撇步事半功倍
輕輕鬆鬆就能控醣：控醣體質就是易瘦體質！遠離報復性肥胖，5個撇步事半功倍輕鬆控醣絕非難事，甚至原本讓你感到痛苦的不便，都能迎刃而解。搞懂減醣烘焙的概念及適量均衡飲食，甜食一樣可以吃，絕對沒有什麼「這個不能吃，那個不能吃」的說法。
2023-03-30
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