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台灣人俗稱的櫛瓜其實是夏南瓜！百變低醣菜單教你吃
臺灣俗稱的櫛瓜，正確名稱為「夏南瓜」，100公克僅15大卡，富含類胡蘿蔔素、銅、錳、鎂、鉀等微量元素以及維生素C ，兼具低升醣指數、低熱量又高纖、高營養。
2023-07-20
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滴油不沾落伍了！營養師6大原則吃好油、選魚油，健檢數字更漂亮
韓國K.U.P晶球魚油即採單獨鋁袋包裝，杜絕空氣接觸，高保鮮、抗潮不沾黏，同時更加好攜帶，不需出門前急著服用，忙碌生活也可以快速方便補充營養。
2023-07-19
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芒果有毒致過敏？營養師解答：這族群少碰
芒果中的確有些成分會引起接觸性皮膚炎，甚至引起較嚴重的全身性過敏反應，因此建議有過敏體質者應淺嚐即止，若曾因芒果而引起全身過敏反應時則最好避免接觸為佳。
2023-07-19
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你知道中暑竟要吃豆腐嗎？選錯豆腐差很多，喝豆漿也沒效
可別以為只有曬太多太陽才會中暑，在辦公室、家中也有可能產生「陰暑」現象，這時候，只要吃塊豆腐，便可以達到預防、改善中暑症狀的功效。
2023-07-14
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健胃抗老常備菜！10分鐘完成酒蒸花椰菜、味噌蘿蔔
【早安健康／林芳羽編譯】三餐外食的你，多久沒有吃青菜了呢？一個人生活買菜份量好難拿捏！青菜怎麼煮口味都一成不變好無趣！有這樣煩惱的人，一定要試試看由日本人氣蔬菜...
2023-07-10
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蜂蜜標示新制7/1上路！100％才能標「蜂蜜」，加糖、調製都不行
蜂蜜抗感冒、協助控制熱量、補充能量等功效。以往的蜂蜜產品常未標示純度，讓消費者相當苦惱。衛福部宣布自2023年7月1日起，非100％純蜂蜜，都不能再號稱蜂蜜了！
2023-07-01
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不加太白粉、反而更多膳纖！主廚6個天然魔法，勾芡也能健康加分
「做菜生涯愈來愈少使用太白粉，而是依不同需求改用天然食材取代。」陳之穎又要變出什麼烹調魔法？
2023-06-30
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乾燥蔬菜5步驟搞定！日本料理校長教你簡單吃出健康
你的冰箱裡，是否也放著等待出場卻總是用不到的蔬菜呢？ 其實只要把蔬菜乾燥，不但更加容易保存，營養也會隨著時間增加越來越濃縮，可說是營養價值極高的食物。還在浪費吃...
2023-06-25
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誤食「最惹事毒菇」綠褶菇中毒！專家：2種常見野外植物其實有毒
近日有6位花蓮民眾因吃下高寮大橋旁的「綠褶菇」造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉症狀而緊急就醫。花蓮縣衛生局提醒，即便是專家也難以辨識所有台灣有毒植物
2023-06-22
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高麗菜消炎、馬鈴薯竟能解救生理痛！4個廚房就有的治病法寶
德國媽媽善於利用廚房裡現成的材料做成濕敷，解決突發症狀。從德國家家戶戶一定有的馬鈴薯、洋蔥、高麗菜，到廚房常見的蔬果、居家常備的芳香本草，都是德國媽媽治病的法寶
2023-06-20
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