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100克只有18大卡！買白蘿蔔看這關鍵「不美更好吃」
菜脯蛋、關東煮、滷味、燉湯口感清脆爽口，軟爛柔嫩，清爽多汁，白蘿蔔可說台灣是最常見的蔬菜，滋味千變萬化，單價也十分便宜。不過，即便白蘿蔔便宜，營養素可一點也不少
2025-03-08
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天然胃藥高麗菜用水煮讓營養流光！專家教1招保留最多維生素
高麗菜產季到！除了含有大量膳食纖維與鐵質，因為富含維生素U，高麗菜更是促進腸胃健康的最佳食材。但這些營養素對溫度敏感，若是用錯料理方法，營養的含量也會大打折扣。
2025-02-24
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高麗菜怎麼保存？6撇步大整理！放冰箱前做這件事，一個月不壞
高麗菜價大跌！近期高麗菜產量大增，有些地方只需10元就能買到1顆高麗菜。高麗菜買回家後，應該用什麼方式才能延長保鮮期？以下帶您了解6種保存方法。
2025-02-20
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別讓塑化劑扼殺成長發育、亂補轉骨也NG！「減毒」生活6招這樣做
吳怡磊醫師指出，肥胖會刺激腦下垂體分泌性賀爾蒙，促使卵巢或睪丸提早發育成熟，進而過早出現第二性徵，也就是導致性早熟。
2025-02-17
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白飯冰冰箱時機超關鍵！保存4技巧多數人都錯：這樣做像現煮一樣好吃
白飯煮太多、吃不完多數習慣把飯放涼再放冰箱冷藏，但隔天想再加熱白飯，往往變得又乾又硬、Q彈口感回不去！日本專家分享老饕級的保鮮撇步，白飯送進冰箱的時間點很關鍵！
2025-02-04
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蒸蛋比例水放多少？不留氣泡的蒸蛋做法食譜懶人包：用微波爐/電鍋蒸蛋時間要多久？怎麼做？
蒸蛋是台灣人餐桌常見的料理，能補充蛋白質、口感軟嫩，製作蒸蛋看似簡單，實際上有不少技巧要注意，像是蒸蛋比例要多少？蒸蛋時間多久？電鍋、微波爐蒸蛋怎麼做？
2025-02-01
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醫師特製「甩油湯」解除腦中風炸彈！2週狂降膽固醇、三酸甘油脂
血脂異常別放著不管！日本名醫比喻，壞膽固醇像在血管壁掛上定時炸彈！他分享一招「甩油湯」食譜，有患者照著菜單喝2週成功降下三酸甘油脂以及壞膽固醇數值，效果令人驚喜
2025-01-23
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吐司不要冰冷藏！教你專業保存、回烤方法，多一步驟外酥內軟像現烤
建議冷凍保存。回烤時採取「高溫、短時間」，就是吐司美味的訣竅。
2025-01-16
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鬆開筋膜沾黏、改善阻塞疼痛！名醫蔡凱宙520筋膜操隨時保養
長期不正確的姿勢會引起筋膜沾黏，進而產生疼痛，疼痛是一個警報，提醒我們隨時注意並保持正確姿勢，疏通筋膜。當身體出現疾病，若非不得已，我個人不建議手術，手術造成的
2025-01-15
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蛋白質是高麗菜2倍！杏鮑菇高纖高鉀但3類人應慎吃
杏鮑菇肉厚味香，料理方式多元，各種口味都十分受大眾歡迎，「涮嘴」又下飯；不過營養師提醒，雖然杏鮑菇營養價值高，有幾類人還是要注意吃太多杏鮑菇會造成身體不適。
2025-01-05
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