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用○○代替鮮奶油，生巧克力也能低卡又少脂
【早安健康／林明慧編譯】香醇濃郁的生巧克力入口即化，是許多甜點控的最愛，但是背後的高熱量也讓許多人對它又愛又恨。不過其實只要用「豆腐」，就可以做出低卡少脂肪的健...
2015-10-20
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南瓜是抗氧化寶庫！防癌排毒又減脂，搭配＿更營養
【早安健康精選書摘】南瓜 營養要點 ❶ 是最具代表性的黃色食物，富含抗氧化劑類胡蘿蔔素，可預防癌症與心血管疾病，有抗皺效果。 ❷ 少量就能帶來大大的飽足感，對減...
2015-10-15
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減肥新方法！促進膽汁酸分泌的杜仲茶減肥食譜
【早安健康／黃馨瑶編譯】減肥遲遲不見效果嗎？提高基礎代謝率可讓你事半功倍。慶應大學渡邊光博教授指出，膽汁酸能幫助脂肪消化吸收、活化棕色脂肪細胞，提升基礎代謝率。...
2015-10-07
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整腸健胃、防止皮膚老化！生吃高麗菜好處多多
【早安健康精選書摘】 營養要點 ❶ 富含維生素U，可以強化腸胃黏膜，蘿蔔硫素成分可以清除引發胃炎的幽門螺旋桿菌，有助預防各種腸胃疾病、胃炎。但維生素U不耐熱，所...
2015-10-06
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時代雜誌精選長壽食物！最佳防癌解毒蔬菜就是它
【早安健康精選書摘】花椰菜營養要點 ❶ 硒的含量很高，可以去除促進老化的活性氧並提升免疫力，預防各種成人病。 ❷ 富含膳食纖維，可預防便祕、降低膽固醇。此外，也...
2015-10-02
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泡過這3種食材的橄欖油，還能消便秘解虛寒防失智
【早安健康／周舒涵編譯】幾乎是家家必備的橄欖油，不只具有降低壞膽固醇（LDL）的功效，還能抑制活性氧達到抗老化的效果，並且也能擴張血管降低血壓。除此之外，日本知...
2015-09-21
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咖啡粉消橘皮！搭配2按摩法消水腫、助排毒
【早安健康／周舒涵編譯】難得想要穿短褲涼快一下，但是大腿上的橘皮組織卻讓您不得不放棄，或是只能遮遮掩掩嗎？除了多攝取含鉀的食物排水，還要搞清楚自己的橘皮組織是屬...
2015-09-18
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薑的萬用寶典：挑選保存、料理養生法一次收藏
【早安健康／曾啟翔整理編輯】從古到今，有很多的中藥都在使用生薑，而且，薑除了可以用來食用之外，也可以製成生薑貼布，能夠改善因為身體冰冷所造成的疼痛、腹水、水腫，...
2015-09-14
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清灰塵、阻絕螞蟻又止滑！意想不到8種橡皮筋妙用
【早安健康／周舒涵編譯】不管是吃便當、買菜，都會得到許多的橡皮筋，除了用來綁頭髮、綑東西以外，橡皮筋還有更多的特性可以利用。譬如橡皮的摩擦力可以防止東西滑落、打...
2015-09-11
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10分鐘海鮮大餐上桌：紙蒸清酒蛤蜊、檸檬奶油鮭魚
【早安健康精選書摘】誰說一個平底鍋只能做一道菜？只要掌握「紙蒸」技巧，一個平底鍋也能同時變出兩道菜。首先，將蛤蜊和所有食材、調味料，使用烘焙紙完全密封，在蒸煮蛤...
2015-09-02
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