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飯菜沒吃完一定要丟？譚敦慈：6招保鮮安心吃
為了食安與健康，許多人不吃隔餐飯，食材也精挑細選，但是「惜食」是否一定就會有害身體？該如何做既能節約惜食，又能顧到家人與自己的健康？
2018-07-19
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菇類1招保存竟然更營養！蔥花、洋蔥這樣保存不走味
蔥花、菇類、洋蔥、小番茄怎麼保鮮？經過事先處理的方式，可保留蔬菜鮮脆度，又能加快調理時間，像是將蔥切成珠末，再在底下墊上紙巾吸水，即可延長保存時間既保鮮又方便。
2018-05-27
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逾9成瓶裝水有塑膠微粒！教授籲3件事別做
美國非營利組織Orb Media於2018年3月15日公布一份調查報告顯示，來自9個國家的瓶裝水，其中93%遭受到塑膠微粒的污染。
2018-04-26
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水果網套、紙袋、紙巾...如何幫蔬菜延長1個月保鮮
蔬果如何延長保存期限？美國營養師推薦10種保存期限長的長鮮蔬果，包括蘋果、馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥，只要用對方法，保鮮一個月也沒問題。
2018-04-16
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防腸癌！用它自製香鬆，少油少鹽更安心
打豆漿剩下的豆渣，是多用途的營養食材，其豐富的膳食纖維與營養成分與大豆類似，有著預防腸癌及減肥的效果，還能降低血液中膽固醇含量。
2018-04-08
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營養師剖析髒髒包成分：小心髒的不只手和臉！
髒髒包是吃不胖的嗎？剖析髒髒包的內容一個就要近450大卡不等，如何享受美食不發胖？營養師警告，運動一小時也無法完全消耗一個髒髒包提供的熱量
2018-04-02
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過年休市不怕斷糧菜爛！家事達人5招輕鬆過好年
如何保存食物？除了多買耐放蔬果，也可以用USii保鮮袋保存食材，延長賞味期限。
2018-02-01
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風靡美日的真空保鮮法，可延長5倍保鮮期！留住食材最完整的營養
2017-12-06
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黑豆健腦、地瓜降膽固醇！營養師用電鍋煮養生甜湯
五穀雜糧常見的營養素有：蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、鐵、鋅與膳食纖維，有助預防過敏、癌症、瘦身排毒，搭配不同食材有助健腦、排毒等好處。
2017-10-29
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蔥：抗風寒感冒的溫熱好食！2訣竅保持新鮮翠綠
蔥含有大蒜素，不只具有殺菌效果，還可增進食慾、溫暖身體，促進血液循環，能保護被病毒侵害的身體。
2017-10-17
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