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「大地的蘋果」熱量只有白飯一半！馬鈴薯避免發芽就靠這招
「大地的蘋果」熱量只有白飯一半！馬鈴薯避免發芽就靠這招作為未精製的全穀雜糧類主食，只要懂得正確吃馬鈴薯的方法，一樣能吃出健康美味。而料理馬鈴薯還有一個絕對不能忘記的重點：千萬不能吃發芽的馬鈴薯！
2025-03-10
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皮蛋有寄生蟲好可怕？搞錯了！但皮蛋4種吃法是真的不健康
皮蛋有寄生蟲好可怕？搞錯了！但皮蛋4種吃法是真的不健康近日社群媒體與長輩群組流傳一段驚悚影片，稱去殼切半的皮蛋蛋黃，在顯微鏡下發現許多細長的寄生蟲，蟲蟲畫面讓人膽戰心驚，然而，已經有專家澄清這是錯誤的資訊！
2025-03-09
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熱鍋炒完別用冷水沖洗刷！吃下1毒物可能致癌、提早停經
熱鍋炒完別用冷水沖洗刷！吃下1毒物可能致癌、提早停經最近有謠言直指「冷水洗熱鍋」所產生的煙霧才是肺腺癌最毒的污染物，呼籲鍋子放涼後再洗才安全，但目前並無相關的研究，確認為假消息。
2025-03-08
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100克只有18大卡！買白蘿蔔看這關鍵「不美更好吃」
100克只有18大卡！買白蘿蔔看這關鍵「不美更好吃」菜脯蛋、關東煮、滷味、燉湯口感清脆爽口，軟爛柔嫩，清爽多汁，白蘿蔔可說台灣是最常見的蔬菜，滋味千變萬化，單價也十分便宜。不過，即便白蘿蔔便宜，營養素可一點也不少
2025-03-08
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30歲到50歲沒經痛、沒更年期障礙！飲食「5秘訣」調荷爾蒙這樣吃
30歲到50歲沒經痛、沒更年期障礙！飲食「5秘訣」調荷爾蒙這樣吃女性進入更年期後荷爾蒙劇烈變化，難免引起諸多不適，這並非無解！專家強調，只要調整飲食、吃對油脂，就能有效幫助平衡荷爾蒙，改善更年期的不適！
2025-03-06
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黃金果怎麼吃？黃金果功效、熱量營養，禁忌與常見問題
黃金果怎麼吃？黃金果功效、熱量營養，禁忌與常見問題黃金果盛產於每年7～9月，富含果膠與維生素等營養，具有養顏美容、抗氧化等功效！黃金果禁忌有哪些？什麼時候可以吃？一文看懂！
2025-03-04
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泡麵第一泡的水要倒掉嗎？譚敦慈教你多數人不會的避毒招
泡麵第一泡的水要倒掉嗎？譚敦慈教你多數人不會的避毒招衛生紙、罐頭、泡麵真的有囤積的必要嗎？譚敦慈認為台灣一直以來購買東西很容易，泡麵、罐頭等平時準備一兩份就好，泡麵保存期限其實也沒有很久，反而要注意不能長期存放。
2025-03-02
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加鹽才不只有鹹！4個你不知的用鹽技巧，肉質軟嫩、鎖住鮮味都能靠它
加鹽才不只有鹹！4個你不知的用鹽技巧，肉質軟嫩、鎖住鮮味都能靠它鹽巴是所有料理的基本調味料。食譜上只寫著「鹽巴」，但不同的鹽巴卻有著不一樣的味道和特色，選擇並使用與料理匹配的鹽巴，可以讓味道更有深度、使食材更鮮美精緻。
2025-02-26
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天然胃藥高麗菜用水煮讓營養流光！專家教1招保留最多維生素
天然胃藥高麗菜用水煮讓營養流光！專家教1招保留最多維生素高麗菜產季到！除了含有大量膳食纖維與鐵質，因為富含維生素U，高麗菜更是促進腸胃健康的最佳食材。但這些營養素對溫度敏感，若是用錯料理方法，營養的含量也會大打折扣。
2025-02-24
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香菇水變農藥水！做菜少1步＝最毒部位下肚！營養師揭2驚悚習慣超多人中
香菇水變農藥水！做菜少1步＝最毒部位下肚！營養師揭2驚悚習慣超多人中台灣多年來的料理步驟，看在營養師眼裡竟然超驚嚇！很多人會用泡發乾香菇的「香菇水」增添料理層次，不少餐廳也把青江菜根部用來擺盤，但這卻恐讓人把農藥吃下肚！
2025-02-23
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