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擊退動脈硬化最強！她61歲靠秋葵水讓糖尿病數值下降，連醫師也驚訝
改善糖尿病，可以說是秋葵水的眾多專業效果之一。秋葵含有水溶性膳食纖維，可以減緩食物消化和吸收速度，防止血糖急劇上升。
2025-03-21
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用水清洗反而易變質！這些菇類沒農藥，直接下鍋就對了
生鮮菇類低脂、熱量低，又可提供飽足感，也有助排便順暢。菇類栽培幾乎沒有病蟲害、無農藥，菇類下水、吸水後，不只會影響風味，也更容易腐敗、變質，有害無益。
2025-03-21
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優格還能微加熱！減重醫「溫優格減肥法」4招燃脂打造易瘦體質
天冷時難免不太想吃冰涼的優格，這時候不妨改吃「溫優格」吧！想不到優格還能「微加熱」，日本專家推薦優格4種吃法，加強減重效果還能提升營養吸收率，功效再加分！
2025-03-20
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減醣瘦身湯！芝麻蘿蔔湯熱熱喝，蛋白質、蘿蔔硫素都補足
高蛋白質的魚肉豆腐搭配多元蔬菜，營養均衡豐富，即便低醣，仍不減飽足感！同時提供製作後的保存法，運用在隔天帶出門的燜燒罐湯便當也OK！
2025-03-20
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大番茄、小番茄該選誰？選對番茄護血管效果加倍！
市售瓶裝番茄汁往往經過高溫殺菌，少了一樣能夠預防動脈硬化的重要營養素「番茄皂苷」。日本藥學博士建議自己打番茄汁，並告訴你哪種番茄最適合、一天要喝多少！
2025-03-20
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熱量比白飯低、幫助攝取膳食纖維！五彩繽紛地瓜原來可以這樣吃！
地瓜的纖維豐富、含糖量較高，吃多容易刺激胃酸分泌，導致火燒心的不適，有胃食道逆流、胃潰瘍困擾的人，都要避免多食；此外，地瓜的澱粉若沒有煮熟，也不容易被腸胃消化。
2025-03-17
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鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」
有「高纖綠寶石」之稱的綠竹筍口感鮮甜、清爽，不論是煮湯、熬粥，或者是清蒸食用，都別有一番風味。不過，你是否曾在吃竹筍時嚐到一股難以言喻的苦味？
2025-03-17
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茭白筍切面有黑點不是長黴！清甜筊白筍處理料理法一次看
茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿，又有「美人腿」之稱，口感嫩脆細緻，不僅熱量低，纖維也十分豐富；此外，維生素C含量更是竹筍的2倍以上！
2025-03-17
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多纖維有飽足感、低GI又低卡！多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑
口感滑嫩的絲瓜，台灣全年均有生產供應，5月－9月的夏季則為盛產期，是家庭中常見的盤中物，不僅烹飪方式多變，老幼皆宜，除了拿來食用，絲瓜果實纖維化後可拿來當作海綿
2025-03-17
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木瓜養肝、護心、防癌，木瓜飲食推薦這樣吃
木瓜含大量抗氧化成分，包括豐富維生素C、維生素A、鉀、葉酸等。「萬壽果」木瓜養肝護心防癌，別和2食物一起吃。南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅，會降低木瓜營養價值
2025-03-13
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