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搜尋到 1092 篇相關文章與影音
汞中毒會傷害腦部和中樞神經！孕婦補充營養前慎選4食物
【江守山（腎臟科名醫）】汞的毒性強，能被很快吸收且無法有效排除，會傷害胎兒和嬰兒、幼童的大腦和中樞神經系統，孕婦補充營養前須慎選，大型魚等4種食物都可能含有汞。
2017-04-12
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夏天一定食物中毒！？9個預防對策大公開
夏天天氣炎熱、空氣潮濕，非常適合細菌生長，導致食物容易變質，一不小心就「病從口入」。 根據衛生福利部調查，食品中毒案件中有10.8%發生在家中，僅次於供膳的營業...
2016-06-13
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媽媽帶的便當竟會食物中毒？譚敦慈2招教你安全帶便當
譚敦慈指出，熟食保存不當，放置在室溫下一段時間還是會孳生細菌、黴菌而腐敗或招來果蠅。如果沒吃完的菜要帶便當，煮好後要馬上裝入飯盒，避免口水挾帶細菌、沾染菜餚。
2015-07-20
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中秋烤肉遠離食物中毒6原則
不知何時中秋烤肉已成為全民運動，過節前後幾天，街上總是可以看到大人小孩們烤得不亦樂乎，成為台灣獨有的文化景象。然而，根據疾病管制署的統計指出，中秋節過後腹瀉急診...
2014-09-01
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吃錯小心中毒！4種帶有天然毒素的日常食物
【早安健康／林昕潔整理編輯】有些營養的食物我們每天都在吃，卻不知道錯誤的食用方式，可能對人體產生危害！而且，它們不像糖果或酒精屬於「吃多會對健康不好」的類型，而...
2016-08-18
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綠拿鐵喝過頭竟像慢性中毒！3招低草酸排毒法，遠離腦霧、腹脹、發炎
綠拿鐵、西芹汁、超級食物是很多人觀念裡的養生公式，但如果吃得太單一、或不自覺攝取過量「草酸」，反而增加健康負擔，甚至形成腎結石！
2025-11-18
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這保健品天天吃竟中毒？醫揭這營養過量傷神經！她痛到每天走路像踩碎玻璃
一位病患表示，腳底麻、痛，兩隻腳從屁股大腿小腿都一直麻，特別是小腿還有腳掌的前面很刺痛，「早起時像踩在碎玻璃上」。檢查發現，她竟是維生素B6過量惹禍！
2025-11-07
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吃竹筍少「1步驟」會中毒！金針花、茄子都要小心，苦味絲瓜別下肚
在又悶又熱的天氣，來盤冰涼的涼拌竹筍，清甜又消暑；當季金針花含鐵量高，煮湯、燉菜更顯風味。要小心的是，這些夏天食材若處理不慎，恐有中毒危機！
2025-07-30
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「硒中毒」害掉髮、肝病變，這種堅果2粒就超量？營養師教你怎麼吃
為什麼巴西果外包裝有警語建議吃兩顆就好？營養師分析關鍵，原來巴西果吃對抗氧化3大機能都超讚，但吃錯就要小心硒攝取過量危機，嚴重的話甚至會引起肝病變，不得不慎。
2025-07-15
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紅蘿蔔吃多會維生素A中毒是迷思！看「葉梗」挑選1重點營養更豐富
由於紅蘿蔔營養豐富，曾有網路謠言指出，吃過多紅蘿蔔會導致維生素Ａ中毒？一起來看看要如何挑選、攝取紅蘿蔔才能吃得安心又健康吧！
2025-05-27
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