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好處說不完！常吃酪梨，增加好膽固醇縮小腰圍
【早安健康／連以婷】要抑制兩餐之間的飢餓感，可以試看看吃酪梨，《營養學雜誌》最新出刊的報告指出，體重超重者在中餐時吃半顆酪梨，會比較有飽足感，飯後也比較不會想吃...
2015-02-11
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【電鍋料理】美白、消水腫、提升代謝力！營養師教你3道懶人瘦身湯
【早安健康精選書摘】薏仁含有維生素 B1、B2，能使皮膚光滑、減少皺紋、消除色素斑點，幫助人體代謝營養與能量。若長期食用，還能改善青春痘、和雀斑並滋潤肌膚。此外...
2015-02-09
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日本醫學教授：一天25克杏仁 半年縮小腰圍2公分
你知道吃堅果對身體有許多好處嗎？養顏美容、抗老，甚至還可以減重！？ 堅果中的脂肪是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸不易作為體脂肪囤積。另外，每天吃堅果類也可以有效消解...
2015-01-19
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保存期限逾1年要小心！5原則挑選好堅果 補腦益智又防癌
堅果含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、植物纖維、礦物質等營養素，被譽為是最健康的零食。養成日常生活天天食用堅果的習慣，好處道不盡，可以抗氧化清除自由基、預防癌症、...
2015-01-07
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維生素C預防腦中風？醫師幫你整理有效食物！
每週吃3份魚可以降低腦中風風險6％。每天吃 5 份以上的蔬菜水果相對於每天蔬果攝取少於3份者，腦中風風險則下降 26％。喝低脂牛奶相較於喝全脂牛奶，腦中風風險下...
2015-01-03
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鱈魚鮭魚怎麼挑？五星主廚教你料理海鮮
在外面用餐絕對不比自己煮食令人安心。獲得無數美食老饕讚譽的五星主廚林勃攸在《跟著節氣吃海鮮》書中，分享各式海鮮挑選技巧，並且示範各式料理，讓廚房新手也能夠快速掌...
2014-12-12
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看不見的油脂 藏在兩種飲食法中
【早安健康／台北榮民總醫院營養部主任楊雀戀】血脂異常通常不痛不癢，卻與腦血管、心血管健康有密切關係， 當健康檢查有紅字時，該怎麼從飲食中做調整是一大重點，吃植物...
2014-12-05
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每週吃兩次沙丁魚，防止健忘
記性不好怎麼辦 ヾ(●´Å') 芬蘭科學家研究，多攝取不飽和脂肪酸，尤其是來自魚類的Ω-3脂肪酸，具有防止健忘的功能。而Ω-3脂肪酸最大的來源是沙丁魚，如果想防...
2014-12-03
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適量攝取薑黃素，關節不發炎
著有代表作《生之歌》的已故台灣重要作家──劉俠（筆名 杏林子），12歲起即罹患類風濕性關節炎，發病時手腳腫痛、行動不便而飽受折磨。類風濕性關節炎是自體免疫系統的...
2014-12-03
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早上2匙橄欖油，幫助改善便秘
橄欖油號稱「地中海的液體黃金」，在它的四個分級中，最高級的特級初榨冷壓橄欖油，其單位元不飽和脂肪酸可高達80%，能有效促進人體血液循環。除此之外，還有降低血壓、...
2014-12-01
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