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「β-胡蘿蔔素」的搜尋結果
搜尋到 153 篇相關文章與影音
蔬菜應該生吃還是煮熟吃?學問大不同
【早安健康/藥理所教授潘懷宗】你可能也有相同的疑惑,到底蔬菜應該生吃?還是應該煮熟吃呢?大家腦袋裡面都有一個根深蒂固的觀念:那就是生吃才能從中獲得最多的營養成分...
2015-08-17
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抗癌、抗氧化的韭菜!這樣做減輕味道
【早安健康/黃馨瑶編譯】韭菜是在台灣一年四季都能看到的蔬菜,其散發的特殊香氣讓許多人害怕,也讓許多人著迷不已。韭菜中具有大蒜素、β-胡蘿蔔素等豐富營養,能消除疲...
2015-07-27
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菠菜抗老蓮藕補血!日抗老權威也推崇的2道常備菜
【早安健康/黃馨瑶編譯】說到女性特有的健康議題,首推每個月都會來一次的生理期,以及讓許多女性也很煩惱的便秘。日本知名蔬菜料理師庄司泉,連日本抗老權威醫學博士白澤...
2015-07-23
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絕對不要單獨吃糖!吃甜食這樣配避免血糖升高
【早安健康/翁浩雯編譯】「糖」之所以惡名昭彰是有原因的!在台灣,含糖飲料的氾濫也讓許多人難以瘦下來,甚至戒不掉對於含糖飲料的癮。從蛀牙到糖尿病、心臟疾病與肥胖,...
2015-07-17
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蘆筍+秋葵,天門冬胺酸徹底消疲勞
【早安健康/黃馨瑤編譯】台灣在1970年代曾被譽為蘆筍王國,蘆筍產量達到12萬公噸,是世界主要的蘆筍罐頭出口國,雖然現在產量已不如以往,但蘆筍還是一種營養價值極...
2015-07-06
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死亡率超越癌症!改吃雜糧多吃菜,預防代謝症候群
【早安健康精選書摘】預防代謝症候群飲食 腹中廣先生:「營養師,我這次體檢結果,只不過是『腰圍有點粗』、『血壓比較高』、『血脂肪、血糖接近標準值』,不過都還沒超過...
2015-06-26
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葉黃素該怎麼挑、怎麼吃?藥師幫你列出7大重點
【早安健康/廖偉呈藥師】市面上護眼配方「葉黃素」玲瑯滿目,但品質卻稱差不齊,微笑藥師網幫大家整理幾項重點,方便民眾購買時,能有判斷的能力! 購買注意項項: (1...
2015-05-20
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預防老化癌症慢性病!萬能調味料紅椒醬風靡全日本
【早安健康編輯部編譯】日本在去年掀起一陣「萬能調味料」的風潮,從鹽麴、鹽漬檸檬,甚至後來還出現鹽漬番茄、鹽漬蘋果等鹽漬檸檬的變化型態,只是這些模倣之作的話題性,...
2015-05-04
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不只抗老防癌!番茄加○○,消疲勞效果更好
【早安健康/林芳羽編譯】番茄充滿水分的鮮紅果實,讓它榮登許多人最愛的水果。除了沾梅粉生吃之外,番茄還有什麼吃法,能讓營養美味一次滿足呢?快來看看日本知名女性網站...
2015-04-22
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排毒抗老、減脂防癌!冬天必吃7大當令食材一次收藏
【早安健康/林明慧編譯】嚴寒的冬天,似乎身體更容易出現各種病痛,四肢冰冷、循環不好、排便不順、肌膚乾燥等一一浮現,同時也是心血管疾病的好發時期。以下介紹7個冬季...
2015-02-10
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