秋分養生吃什麼？中醫師解密進補地雷，4招告別疲倦情緒差

秋分吃什麼養生？中醫師建議，秋分飲食可選擇山藥、杏仁、白木耳、蓮藕、百合、水梨等食材，並掌握「清淡、均衡、適量」原則，氣血虛弱者若想進補，也應以「平補、涼補」為主，不必一到秋天就急著大熱大補。究竟秋分該怎麼吃、哪些食物適合潤燥？本文整理中醫師推薦的6種秋分養生食物、2道食療及飲食、作息與穴位保養重點，一次掌握秋分養生原則！

秋分吃什麼養生？6種潤燥食物一次看

周宗翰中醫師特別強調，台灣屬於海島型氣候，秋分時節仍須注意「脾胃機能及濕氣是否代謝順暢」。氣血虛弱者進補應以「平補、涼補」為原則，切忌大熱大補。

因此，秋分養生並非吃得越補越好。宋宛蓁中醫師也提醒，飲食仍應回歸「清淡、均衡、適量」，蔬菜、水果、優質蛋白質與全穀類皆需攝取，並補充充足水分。

秋分怎麼吃？

針對秋分吃什麼能兼顧潤燥與防護，除了常見的保養藥如西洋參、黨參、麥門冬、五味子與烏梅外，周宗翰中醫師建議，日常可選擇以下6種常見養生食材：

• 山藥：平補、照顧脾胃。
• 杏仁：潤肺止咳、潤腸通便。
• 白木耳：滋陰潤燥。
• 蓮藕：生津、健脾開胃。
• 百合：潤肺。
• 水梨：生津潤燥。

秋分不能吃什麼？麻辣鍋、炸物和甜食別過量

天氣一轉涼，不少人開始吃燒肉、麻辣鍋或各式進補料理，但秋分養生的重點不是「趁天涼趕快補」，而是避免高糖、高脂與過度辛香飲食，維持均衡、適量的飲食方式。

麻辣鍋、薑母鴨等辛香進補別過量

周宗翰中醫師指出，秋分飲食應避免辛辣刺激性食物及過度香料調味的料理，例如麻辣鍋、薑母鴨或其他過量的辛香進補。

這類食物雖有短暫宣通氣機的暢快感，但因燥性強，反而可能「傷津耗氣」，使黏膜更乾、更容易燥熱上火及腸胃不適。

甜食、炸物、酒精可能讓人越吃越累

宋宛蓁中醫師也提醒，不要依賴甜食、炸物與酒精舒壓，以免造成血糖劇烈起伏並加重體內代謝負擔，甚至加劇疲倦感。尤其酒精會破壞深層睡眠結構，往往導致隔日更加疲累。

秋分養生食療怎麼吃？中醫推薦2道潤燥食譜

除了日常飲食，周宗翰中醫師也提供2道秋分私房食療，可依照材料與作法在家準備。

秋分推薦食譜：益氣潤肺茶

此方為中醫經典「生脈飲」加減。西洋參補肺氣且生津潤燥；麥門冬養胃陰；五味子斂藏耗散之氣；枸杞養肝血；陳皮理氣消積，能達到宣肺、養肺與潤肺之效。

材料：西洋參3g、麥門冬6g、五味子3g、枸杞3g、陳皮1g、甘草1g。

作法：

1. 將藥材放入300cc熱水中。
2. 悶泡約30分鐘，溫服即可。（可反覆沖泡至淡而無味）

秋分推薦食譜：銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯是秋分時節適合的溫潤食療，具有滋陰補虛、潤肺止咳的功效，能幫助滋養身體、緩解秋燥不適；搭配百合、紅棗與西洋參等食材，還有美容養顏、幫助安眠的作用。

材料：新鮮白木耳1～3朵、百合10g、蓮子約20顆、紅棗5～10顆（剖開）、西洋參3～5片、冰糖適量。

作法：

1. 將食材放入電鍋，加入500～1000cc水量（依個人喜好調整）
2. 燉煮30分鐘至1小時。
3. 最後加入適量冰糖調味即可起鍋。

秋分養生要注意什麼？小心秋燥、過敏與「秋愁」

翰鳴堂中醫診所周宗翰中醫師分析，秋分是一年中「陽消陰長」的開始，陽氣漸漸收斂、陰氣慢慢增長，自然界萬物生長方向走向「收藏」，並開始具備「秋燥」與「秋收」兩大節氣特性。

節氣轉換最先衝擊的，就是人體對外防護的第一層「皮膚黏膜與呼吸道氣管系統」，臨床上容易出現以下相對應的生理與病理變化：

• 呼吸道疾病：如慢性支氣管炎、氣喘、鼻黏膜乾燥引發的過敏性鼻炎。
• 皮膚及黏膜疾病：如皮膚脫屑、乾癢搔癢症、乾眼症、頭皮脫屑與落髮。
• 免疫與心理影響：因斂藏之氣導致免疫力下降，以及心理抑鬱。

秋分為什麼容易疲倦、心情低落？

宋宛蓁中醫師表示，秋季是人體由盛轉收的過渡期，所謂「秋愁」並非指秋天一定會憂鬱，而是身體在面對季節劇烈轉換時的適應反應。可能的誘發因素包括：

• 早晚溫差劇烈與日照縮短：秋天早晚溫差大，白天日照時間逐漸減少。日照不足會影響大腦神經傳導物質的平衡，讓人容易產生倦怠感。
• 室內久坐與戶外活動驟減：天氣轉涼後若長時間待在室內、減少戶外走動，整天處於低活動量狀態，血液循環與代謝放慢，精神狀態也容易跟著萎靡。
• 壓力大與睡眠不足：平時工作壓力沉重、長期睡眠不足或缺乏運動的人，身體代償調節能力較弱，在節氣交替時更容易感到身心敏感與疲憊。

宋宛蓁中醫師提醒，若只是在節氣轉換時偶爾覺得提不起勁，可先透過生活作息、散步照光與飲食調整；但若出現以下情況，就可能不單單只是心情不好，應及時尋求專業醫療協助：

秋分養生怎麼做？4招從睡眠到情緒一起調整

宋宛蓁中醫師提醒，秋分養生最重要的核心原則其實是「不要過度」。不用把生活搞得太複雜，也不必追求昂貴補品，從日常生活與心態開始調整，就是最實在的養生方法。

秋分養生第1招：白天曬太陽，每天增加活動量

宋宛蓁中醫師建議利用早晨或午休到戶外走走，接觸自然光線並活動筋骨。久坐族不需一開始就做高強度運動，可從每天快走、爬樓梯、簡易伸展或散步開始，「動起來」本身就是調節情緒的良方。

周宗翰中醫師補充，白天多曬太陽能袪除因秋分斂藏之氣導致的抑鬱；每天快走或慢跑等適度有氧運動，除了能宣發肺氣，也能幫助毛孔打開，袪除因秋分收斂導致「汗孔不開而影響水液代謝」的問題，強化體質、減少過敏。

秋分養生第2招：固定睡眠時間，避免假日狂補眠

宋宛蓁中醫師強調，應固定就寢與起床時間，避免假日一次睡到中午，也不要熬夜後再靠補眠彌補。睡前避免躺在床上滑手機，可透過泡溫水澡、做溫和伸展、閱讀或聽輕音樂等「睡前儀式」，引導身體放鬆。

周宗翰中醫師也提醒，秋分後氣溫逐日降低，夜間外出或睡覺時應準備薄外套與帽子，避免頭頸部吹風受涼。

秋分養生第3招：飲食清淡均衡、補充水分

秋分飲食不必追求昂貴補品，維持「清淡、均衡、適量」即可。蔬菜、水果、優質蛋白質與全穀類皆需攝取，並補充充足水分。

同時避免因天涼大量吃燒肉、麻辣鍋、炸物，或依賴甜食、零食與酒精紓壓。

秋分養生第4招：散步、聊天替情緒找出口

中醫養生強調身心整體平衡。宋宛蓁中醫師表示，秋天若發現自己容易煩躁或焦慮，很多時候是壓力與疲勞的累積。與其一個人悶著反覆想，不如找信任的人聊聊，也可以利用寫日記、散步、聽音樂等方式替情緒找到出口。

秋分養肺怎麼做？中醫推薦合谷、膻中、太溪3穴位

周宗翰中醫師指出，秋分養生除了飲食，每日花15～20分鐘按壓以下3個經絡關鍵穴位，有助於疏通全身氣機、銜接脾胃與腎氣以生津潤肺。

合谷穴

• 所屬經絡：手陽明大腸經（原穴）
• 位置：手背第1～2掌骨間，第2掌骨橈側的中點處。
• 按摩方式與功效：每日按壓15～20分鐘。取肺經相表裡之大腸經，具調降肺氣、開通全身氣機、活化免疫力功效。

膻中穴

• 所屬經絡：任脈（心包募穴、上氣海）
• 位置：胸部正中線平第四肋間隙，約當兩乳頭之間。
• 按摩方式與功效：每日熱敷或按壓15～20分鐘。具利氣寬胸功效；搭配合谷穴可助氣機通暢，連接脾胃之氣向上布達以生津潤肺。

太溪穴

• 所屬經絡：足少陰腎經（原穴）
• 位置：足內側部，內踝後方，內踝尖與跟腱之間凹陷處。
• 按摩方式與功效：每日按壓15～20分鐘。透過腎經原穴向上輸布氣血，利用腎氣銜接脾胃之氣來養肺潤肺、疏通氣機。

秋分養生常見問題FAQ

Q1：秋分吃什麼可以潤燥？

周宗翰中醫師建議，秋分可選擇山藥、杏仁、白木耳、蓮藕、百合、水梨等常見養生食物。氣血虛弱者若想進補，則以「平補、涼補」為原則，避免大熱大補。

Q2：秋分可以吃麻辣鍋、薑母鴨嗎？

可以，但避免吃過量。周宗翰中醫師指出，秋分應避免辛辣刺激性食物及過度香料調味的料理，例如麻辣鍋、薑母鴨或其他過量的辛香進補，以免因燥性強而「傷津耗氣」。

Q3：秋天容易疲倦想睡，假日多睡一點能補回來嗎？

宋宛蓁中醫師表示，睡眠並非越多越好，假日睡到中午或熬夜後再補眠會打亂生理時鐘。應建立固定作息，睡前泡溫水澡、做伸展放鬆，並於白天多到戶外曬太陽、散步。

Q4：秋天容易皮膚乾、鼻子過敏，日常生活該注意什麼？

周宗翰中醫師建議，夜間外出記得備妥薄外套與帽子防風；白天可透過快走或慢跑等適度有氧運動，並可沖泡「益氣潤肺茶」，或按壓合谷、膻中、太溪三大穴位進行秋分養生調理。