朝鮮王室抗熱食療揭秘！生脈飲補氣血，加2味專剋口乾盜汗
【早安健康／吳文哲報導】夏天來臨，高溫除了大大降低出門的慾望，炎熱的天氣有時更會讓人感到全身無力。除了容易流汗、沒胃口，炎熱的天氣更會讓人感覺疲憊、提不起勁；而對於有這樣困擾的民眾，韓國中醫師朴美京（박미경，音譯）建議，可以嘗試古代朝鮮王室用來退火、養生的「生脈散」，來抵抗高溫對身體的影響。
朝鮮王室抗熱養生飲：生脈散
朴美京醫師解釋：「當人處於高溫的環境時會流汗，長時間下來就容易脫水、口渴、喪失活力，達到『氣盡脈盡』的狀態，而『生脈散』則是能夠讓人在這樣的狀態下，重新恢復活力。」除了在韓國中醫書籍《東醫寶鑑》、《濟眾新篇》等都有引述，生脈散的應用範圍，更是包含應對夏天的炎熱天氣、口渴、流太多汗、咳嗽等。
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三種補氣、生津藥材 一家人都可以喝
針對構成生脈散的三種藥材效用，朴醫師解釋，人參是廣為人知，能夠幫助補足元氣的藥材，這也是為什麼韓式養生料理「蔘雞湯」中，會加入人參，尤其是在夏天，當人體因為流很多汗，感覺氣力耗盡時，更是補充體力的好藥材。至於麥冬則被稱為「補陰劑」，在甜甜的滋味下，能夠幫助補充唾液，因此也經常被使用在治療口腔乾燥症，或者是因為口乾舌燥所導致的咳嗽。
人參太燥熱可替換 口乾、盜汗再加這些即可
儘管如此，由於人參屬於偏熱的藥材，有些人或許會疑惑，自己不適合吃人參，是不是也不適合喝生脈散？對此，朴醫師表示，如果擔心喝了之後會頭痛、心悸，則可以選擇「黨參」作為替代品：「在中醫會說：『人參乾燥，黨參濕潤』，因此對於肺臟比較乾燥、容易乾咳，或者是皮膚乾燥時，就會經常使用到黨參。」此外，黨參還有「滋陽强壯」的效果，因此也經常被用來代替人參。
此外，朴醫師也補充，以「生脈散」為基底，還可以再添加兩種藥材，應付其他症狀。例如平常容易冒冷汗的人，可以加入補氣、防止盜汗的黃耆，用法只需在原本的生脈散中再加入4公克的黃耆即可。
此外，如果是嘴巴常出問題，容易口乾舌燥、舌頭破洞等，則可以加入白扁豆與香薷，這兩種藥材都經常被拿來治療「暑病」，也就是夏天常出現的病症，尤其是食慾不振、腹瀉、口臭等，都可以在煮「生脈散」時，各加入2~3公克。
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