每天吃維他命抗老有用嗎？哈佛最新研究：老化時鐘「慢4個月」

病人常問我：「鄭醫師，我吃維他命有用嗎？」當然，我認為「飲食均衡最重要」！3月最新研究出爐，有趣的發現：補充維他命和礦物質，或許不是智商稅！

綜合維他命延緩老化時鐘

2026 年 3 月，哈佛研究團隊，在《Nature Medicine》發表了大型「COSMOS 試驗」的一項分析結果，嚴謹的隨機雙盲對照臨床試驗，進行了為期兩年的追蹤：

1. 延緩老化4個月：每天吃一顆「標準廣效型綜合維他命和礦物質」，持續兩年後，與未服用的組別相比，生理年齡的老化速度減慢約 4 個月。（研究使用的老化指標：表觀遺傳老化時鐘、Epigenetic aging clocks）
2. 認知功能獲益：先前發表在《美國臨床營養學雜誌》（AJCN）的子研究也發現，每日服用綜合維他命可改善記憶力與認知功能。
3. 補充品不需特別或昂貴：研究中使用的是美國市售大品牌、標準綜合維他命，成分涵蓋了維生素 A、C、D3、E、K、B 群，以及鎂、鋅、鈣等基礎礦物質。

三個聰明補充維他命的小技巧

我整理了三個今天就能開始做的事：

技巧一：「飲食永遠第一優先」

綜合維他命是輔助，幫助「填補營養缺口」，但它無法複製天然食物中複雜的營養素、纖維和植化素組合。我建議，營養還是要從餐桌開始：

• B 群： 深綠色蔬菜、豆類、全穀物；蛋奶、肉類（B12，素食者尤需注意）
• 維生素 C： 柑橘類、莓果、甜椒
• 維生素 D： 鮭魚等油脂豐富的魚類、乳製品、菇類
• 維生素 E： 堅果、種子、小麥胚芽、蔬果
• 鎂： 豆類、堅果、深綠色蔬菜
• 抗氧化物： 莓果、各色蔬菜、天然香草和香料

技巧二：挑選看認證標章

不知道怎麼下手？可以選有第三方認證的品牌：在台灣，可優先選 GMP/TQF 認證、SNQ 國家品質標章或健康食品認證（小綠人標章）的產品；國際認證包括 USP、NSF、ConsumerLab，都能確保成分品質和純度。

技巧三：避開高劑量地雷

挑選「標準劑量」即可，記得看成分表，每種成分接近每日建議攝取量就好。不要迷信「巨量配方」（例如標榜單一元素高達 500% 每日建議量），多不一定好，過量反而可能有害的。

抗老的王道

研究發現了安全、而且經濟實惠的方式，可能減慢老化時鐘，但我想，過不健康的生活，吃什麼都是沒用的！壞習慣仍然會加速老化，維他命也無法逆轉，所以，好好結合健康的飲食、睡眠、運動和生活習慣，依然是抗老王道喔！

小提醒：補充品也可能會跟藥物互相影響，開始補充保養品前，最好都先讓你的醫師知道。

作者介紹：鄭淳予醫師，現任Cheng’s Neurological Clinic執行長暨主治醫師，一位專長看頭痛、疼痛、失眠、暈眩、失智、中風的神經科臨床醫師，曾獲國際神經血管疾病學會頒發年輕研究學者獎。鄭淳予醫師粉絲專頁