爬樓梯不喘了！喝對一鍋「補氣神湯」養心潤肺，補足氣血

爬個樓梯就氣喘吁吁？！走沒兩步路就四肢無力？！咦，可能您的心肺功能卡關了唷~心肺耐力（Cardiorespiratory Endurance），指的是心臟與肺部的循環系統與呼吸系統功能，也是民眾常聽到的「心肺功能」。

而中醫的「心肺」又是什麼呢？「心主血」、「肺主氣」，兩者關係密切，「氣為血之帥、血為氣之母」，當心肺功能調和，則全身氣血穩定、神采飛揚。在《素問·經脈別論》提到「脈氣流經，經氣歸於肺，肺朝百脈，輸精於皮毛。」心雖行血，但若肺失宣肅或肺氣虛弱，日久不癒，就會影響氣血運行。又或者心氣不足，則心血運行不暢，就會出現氣短乏力、胸悶心悸、氣促微喘，尤其銀髮族更容易出現這樣狀況，中醫可以透過「養心補血、潤肺補氣」的方法來照護長輩們的健康。

飲食藥膳補氣血顧心肺

藥膳是中醫養生的重要途徑，透過食物與藥材結合，達到「食補」的目的。以下介紹兩道簡易實用的心肺強化藥膳：

1.黃耆紅棗枸杞雞湯

• 材料：黃耆10克、紅棗6枚、枸杞12克、雞胸肉或雞腿肉200 克，素食者可用蔬菜豆腐代替。
• 作法：先將肉品汆燙，與其他材料洗淨後放入鍋中，加水600毫升，大火滾後再小火煮5分鐘。
• 功效：黃耆能補氣升陽，益衛固表，利水消腫；紅棗補中益氣，養血安神；枸杞滋補肝腎、益精明目。此湯能益氣養血、強心固肺，適合容易疲勞者食用。

2.百合蓮子桂圓粥

• 材料：百合10克、蓮子5克、桂圓肉3克、白米半杯。
• 作法：先將百合與蓮子(怕苦者可去芯)泡軟，與白米同煮成粥，最後再加入桂圓肉。
• 功效：百合養陰潤肺，止咳，清心安神；蓮子補脾養心，益腎固精；龍眼肉補益心脾，養血安神。尤其適合秋冬時節養肺潤燥，還可以改善睡眠不佳。

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