減脂搭配熱量赤字才更有感！「碳水循環法」吃對瘦更快
另一方面，減脂的機制來自於「熱量赤字」，換句話說就是「消耗的能量大過於吃進去的能量」，除了運動之外，良好的飲食控制也不可少。但千萬別因此刻意不敢吃飯、不吃澱粉，反而容易讓運動後肌肉無法修復、影響代謝，適得其反！蕭捷健醫師建議用「碳水循環法」，依運動日、休息日調整碳水比例，讓身體像汽車切換油電模式一樣，達到燃脂＋增肌雙重效果。而這種模式能依照訓練強度客製化調整碳水攝取，對於固定訓練菜單的族群尤其有效，也是張宜婷營養師認為，能幫助運動族群更有效率的減脂飲食法。
【高碳日（運動日）】
建議攝取：白飯、麵條等碳水化合物
目的：補充肝醣、提升運動表現
運動後：搭配蛋白質修復肌肉、促進增肌
【中碳日（普通日常）】
建議攝取：糙米、地瓜等原型澱粉
目的：穩定血糖、胰島素，維持腸道健康
【低碳日（休息日）】
建議作法：碳水化合物主要來源於蔬菜，減少攝取碳水化合物
目的：讓身體使用儲存脂肪作為燃料，促進燃脂
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