防中暑奇異果吃法推薦！3種菜單天天變化不會膩
今年夏天不妨把奇異果納入日常飲食菜單，除了直接吃，還可以變點新花樣，不妨參考谷口英喜醫師的「防中暑奇異果料理」，簡單快速且不需要果汁機也能搞定！
【奇異果果昔】
簡單一杯就能均衡攝取，快速補水又補充電解質！
- 材料（3人份）：綠奇異果4顆、鹽1小搓、水400ml。
- 做法：奇異果去皮後切成1cm厚片，放入塑膠袋用手捏成泥狀，冷藏後與所有材料混和即可。
【奇異果醋氣泡水】
酸甜沁涼好滋味，電解質一把抓！
- 材料（方便製作的份量）：綠色、黃色奇異果各2顆、蘋果醋200ml、蜂蜜200g、海鹽2小搓、無糖氣泡水150ml。
- 做法：
- 奇異果去皮後切成一口大小。
- 在玻璃瓶中加入鹽、蜂蜜、蘋果醋混和均勻放冰箱冷藏。待蜂蜜完全融入所有食材後，再加入奇異果冰2～3小時。
- 取2大匙奇異果醋，混和適量冰塊、氣泡水即可飲用。
【醃奇異果】
開胃小菜也能防中暑，當作嘴饞小點心，營養、水分一次補足，還能改善夏季食欲不振。
- 材料：綠色、黃色奇異果各1顆
- 調味料：蘋果醋50ml、水100ml、鹽1小搓、黑胡椒1/2小匙、月桂葉1片、辣椒1根
- 做法：
- 奇異果切成8塊，放入煮沸、消毒過的保存容器中。
- 調味料煮滾後觀火，放冷後倒入保存容器，醃漬奇異果2小時以上即可享用。
參考資料:
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