嫌剝蝦麻煩的人有福了！5秒超快速剝蝦法

【早安健康／HowLiving 美味生活】我和兩隻咪很喜歡吃蝦子，但孩子們還小自己都還不會剝蝦，再加上老胡這個大懶蟲，看到整隻的蝦常常也是自動跳過當做沒看到，剝蝦這個重則大任就會落在我身上（媽媽真苦命啊），大多時候我都會在烹煮前就先把蝦頭和蝦殼剝掉，這樣孩子就有新鮮的蝦仁可以吃，但要怎麼快速剝蝦呢？只要五秒兩個步驟，就能享受Q彈鮮美的蝦肉了喲！

5秒快速剝蝦法

1. 先剝蝦的第二節，在蝦頭及身體的第二節處，先往前剝開。
   
2. 往後拉蝦的第三節，接著一手拉蝦的第二節，再一手往後拉蝦第三節，就能同時間快速拉開兩邊的殼，不費力氣就剝好囉！是不是很厲害呢？

送上幾道好吃的蝦料理。
▼酒香鮮蝦白玉煲

▼鳳梨鮮蝦天使細麵

▼紙蒸花雕蝦

作者簡介：美味人妻 KT 謝凱婷，人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。HowLiving 美味生活網站
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