萵苣是我們日常生活中隨手可得的植物。我想再次強調，真理總是很單純，而我也認為，有益人體的食物一定都在我們的身邊。大家知道為了長生不老而派人尋找仙藥的秦始皇，最後活到幾歲嗎？你或許會認為：「再怎麼說也有60、70歲吧？」但事實是他只活到49歲，也就是在50歲之前就過世了。
其實，長生不老藥的祕密不在美國，也不在中國，更不在遙遠的月球，而是就在你身邊。我現在要推薦給你的「不老草」，就是萵苣（編按：萵苣的種類相當多種，其中台灣常見且適合生吃的有結球萵苣，又稱美生菜，常見於漢堡、三明治、沙拉〕；皺葉萵苣如綠皺葉萵苣、紅皺葉萵苣，適合拌沙拉，也常用於包肉；蘿蔓萵苣又稱蘿蔓生菜，最常見於凱薩沙拉；奶油萵苣常用於沙拉生食、蔬果汁）。
萵苣根部含天然助眠素：萵苣鴉片素
萵苣比你想像中還要厲害得多，你可以把它想成是天然維生素、天然礦物質。萵苣又名「生菜」，原本就是「能生吃的蔬菜」之意。如果你切開萵苣的根部，會看到像牛奶一樣的白色汁液流出來，這就是「萵苣鴉片素」（Lactucarium）。由於此物質具備鎮痛效果，所以才被稱為「萵苣鴉片」，但一般食用的栽培萵苣所含的量非常少，不足以產生明顯的藥理效果。
在韓國，許多媽媽會說：「不要吃萵苣，會打瞌睡。」或午餐後如果學生打瞌睡的話，老師就會問：「你中午是不是吃萵苣了？」這些都是有理由的。根據目前的研究結果顯示，萵苣和菊苣都含有萵苣鴉片素，也因此腦筋動得快的製藥商，已經從萵苣中萃取出各種成分來製造安眠藥並販售。
既然提到安眠藥，就不得不說一下。十多年前韓國SBS電視台的節目《我想知道真相》，曾經做了一集有關安眠藥的內容。節目中探討藝人接連死亡的事件，向大眾揭發安眠藥「佐沛眠」（Zolpidem）的影響。內容提及藝人崔真實、崔真永姊弟等，無數藝人自殺身亡背後不為人知的故事。崔真實的經紀人與好友曾經這麼說：「如果不是那個藥，絕對不會發生這種事。我沒吃過所以不知道副作用，如果我知道的話，一定會阻止她。」
節目製作團隊指出，暴飲暴食、喪失記憶及試圖自殺等，這些行為與狀態背後，可能都有安眠藥的影子。但這麼危險的藥物，為何大家都能這麼輕易取得？管理當局究竟又是如何管理這會招致悲劇副作用的藥品？
安眠藥的副作用一再被報導後，安眠藥這個名字消失了，取而代之的是「助眠產品」閃亮登場。但這不過是製藥公司擔心，安眠藥因副作用問題被抵制所做出的對策而已。只有名字變了，其實內容物可能還是類似。因此我希望大家不要服用工廠生產的「萬惡之藥」安眠藥，而是攝取天然的助眠蔬菜──萵苣。
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