為什麼會胃食道逆流？
胃食道逆流也稱胃酸逆流，是指胃液或未消化完全的食物殘渣逆流到食道或口腔。偶爾發生是正常且短暫的情況，食道可以快速地協助酸性物質回到胃中。但若次數頻繁，則容易使食道損傷，並產生併發症。
臺北市博仁綜合醫院心臟血管外科主任蘇上豪也指出，胃食道逆流是一種時代病，與現代生活忙碌緊張、時常不定時不定量的飲食習慣相關。當飲酒、喝汽水、不規律飲食等習慣對胃造成壓力時，就可能導致胃酸逆流。因此，對於胃食道逆流的患者來說，酒、咖啡、汽水等飲料能避則避；相對地，薑茶、低脂乳製品等，則有助於舒緩症狀。
胃食道逆流的NG飲品
- 酒類、汽水
酒精會使得胃和食道之間的括約肌放鬆，導致胃酸能夠進入食道，產生燒灼感。另外，酒精也會刺激胃製造更多的胃酸。氣泡飲料則是另一種刺激性的飲品。氣泡會在胃中擴張，對括約肌造成壓力，推動胃酸和胃內容物逆流到食道。 - 咖啡、茶、巧克力飲品
咖啡與茶中的咖啡因會刺激胃酸逆流，而巧克力飲品同時含有咖啡因和可可，兩種成分都可能增加胃酸逆流的問題。喜歡喝茶、喝咖啡的患者，可以改喝無咖啡因的品項，有助於減少胃酸逆流的症狀。 - 柑橘類果汁
柳橙汁、葡萄柚汁等柑橘類水果的果汁，其酸度較高，會使胃酸逆流更嚴重。另外，對某些人來說番茄汁也是引發胃食道逆流的危險飲品。
胃食道逆流的最佳飲品
- 薑茶
薑是天然的腸胃鎮定藥，能夠幫助減少胃酸製造，在無咖啡因的薑茶中加一點蜂蜜，就是溫暖又香甜的飲品。不過，薑汁汽水含有氣泡或咖啡因，就不適合胃食道逆流患者飲用。 - 低脂、脫脂牛奶
牛奶中的脂肪較難消化，並可能導致下食道括約肌放鬆，使胃酸逆流惡化。因此，改喝低脂或脫脂牛奶有助於舒緩胃酸逆流問題。另外，杏仁奶、豆漿、椰奶等植物奶中脂肪含量較少且偏鹼性，能夠中和胃液的酸性，也適合胃食道逆流患者飲用。 - 非柑橘類果汁
非柑橘類的果汁所含的酸性物質較少，因此較不容易引發胃食道逆流。這類的選擇包括蘋果、胡蘿蔔、蘆薈、高麗菜等
胃食道逆流患者喝水、喝飲料要點
- 補充水分應採少量多次的原則，在一天中小量、持續補充，避免一次喝下過多的水或飲料，對胃造成壓力而引發胃酸逆流。
- 避免睡前進食、喝飲料。
- 喝完水之後，最好坐直一段時間，避免躺姿增加胃酸逆流機會。
Healthline
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