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過年不吃肥!營養師私房低油年菜食譜公開
傳統年菜通常大魚大肉,容易攝取過多蛋白質和脂肪,蔬菜相對少,Donna營養師分享低油年菜食譜,鹽烤鯖魚佐彩椒,鯖魚富含好的omega-3脂肪酸,以烤箱烹調少油脂
2019-01-29
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博士推薦醋料理4款食譜!配鯖魚消脂、搭豆腐降血壓
醫學研究指出,醋有降血壓、分解糖分、脂肪、減少血脂、防止內臟脂肪囤積等多種健康功效,醋博士建議,比起直接喝醋,將醋用於各種料理中,更能襯托出食材美味、更健康!
2019-01-14
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失智、動脈硬化都因它!改善靠4招,鯖魚、豆腐立大功
日本副院長指出,手腳冰冷可能是「幽靈血管」作祟,如不改善甚至有可能會提高動脈硬化、肝病、失智、骨鬆風險,趕快透過這3種不同方法來改善!
2019-01-01
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鯖魚最強吃法鈣質多43倍!譚敦慈私房食譜公開
魚罐頭在日本非常熱門,日本食品藥理專家透露,原來罐頭魚類的各種營養素,竟然高於新鮮魚類,其中差距最大的還高達43倍!
2018-12-21
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強健腦血管第一,日醫學博士:早餐這樣吃穩血壓防中風
早餐吃膩了嗎?日本醫學博士推薦早餐吃「鯖魚咖哩」,竟然有預防動脈硬化、促進新陳代謝、降低膽固醇、預防腦中風等諸多效果!
2018-11-05
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日權威:一天一餐這樣吃,一周明顯降低壞膽固醇
壞膽固醇超過標準值,就可能血液過於濃稠、提高心臟病風險。日本動脈硬化權威指出,一天一餐加入水煮鯖魚攝取EPA能夠淨化血液,一周有效降低壞膽固醇值、預防心血管疾病
2018-09-29
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醫學博士欽點!吃這些食物防失智、預防腦梗塞
大腦需要均衡且適量地飲食。補充有益大腦的營養素,多吃蛋黃、咖哩、綠茶、紅酒、巧克力、海苔、大豆類、香蕉、魚類等,有助預防動脈硬化、高血壓、阿茲海默症等。
2017-10-09
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英國研究:多吃這種魚培養腸道好菌,瘦身又抗發炎
女性攝取魚油中所含有的豐富ω-3脂肪酸就能提高腸道菌叢多樣性,尤其是能夠分泌短鏈脂肪酸SCFA的毛螺菌科更多,因此不但可以瘦身更能調整血壓、預防腸道發炎。
2017-09-24
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最新研究:多吃這食材,大腸癌死亡率降低41%
【早安健康/張維庭編譯】近年來由於西式化飲食、外食的風氣興盛,飲食習慣的改變讓亞洲地區國家普遍有大腸癌罹患率急速攀升的現象,在衛生署最新統計中,台灣大腸癌的罹癌...
2016-08-09
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發現多已是末期!青背魚這樣吃降30%胰臟癌罹患率
【早安健康/王貞潔編譯】胰臟癌素有「沉默殺手」之稱,由於初期沒有特殊徵兆,大多數人發現時已是末期。衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出胰臟癌死亡率為第九...
2016-05-16
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