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「蛋白」的搜尋結果

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吃太多肉易骨鬆？醫師闢謠：別錯怪蛋白質！
吃太多肉易骨鬆？醫師闢謠：別錯怪蛋白質！吃肉究竟會不會骨質疏鬆？為什麼專家講的都不一樣？讓史考特來為大家詳細介紹蛋白質與骨頭健康之間的關聯性吧！
2018-03-29
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蕎麥富含纖維、必須胺基酸還強化血管，難怪日本人愛蕎麥！
蕎麥富含纖維、必須胺基酸還強化血管，難怪日本人愛蕎麥！蕎麥除了70%的澱粉，更含有豐富水溶性球蛋白、膳食纖維與必需胺基酸，維生素P(芸香苷)，可以強化微血管，是十分養生的食材，但過敏體質、消化不良的人須謹慎食用。
2017-09-08
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中醫師：吃蛋不會讓膽固醇飆高，竟還能保肝降血脂！
中醫師：吃蛋不會讓膽固醇飆高，竟還能保肝降血脂！【陳允斌（中醫師）】一天一個雞蛋就可以保持營養均衡，吃雞蛋一定要蛋黃和蛋白一起吃，蛋黃養心安神，能降血脂，清除血管壁上沉積的膽固醇，還能護肝，蛋白提神潤肺。
2017-06-04
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用電鍋零失敗！一日一顆蛋，降12％中風風險
用電鍋零失敗！一日一顆蛋，降12％中風風險
2016-11-25
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太陽眼鏡不是越黑越好！日名醫教你防光老化白內障
太陽眼鏡不是越黑越好！日名醫教你防光老化白內障【早安健康／張維庭編譯】隨著天氣越來越炎熱，屋外的艷陽成天高掛天上，NASA（美國太空總署）的氣象學家更指出，4月的世界平均氣溫，是觀測史上的最高紀錄，五月中旬...
2016-07-02
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紅蛋比白蛋營養？這張圖一次告訴你挑出好雞蛋
紅蛋比白蛋營養？這張圖一次告訴你挑出好雞蛋【早安健康／健談】雞蛋的營養價值高，且食材取得容易，幾乎是每個家庭的必備食材之一。然而，市售雞蛋種類繁多，到底哪種雞蛋比較好？其實，無論是紅蛋、白蛋或是土雞蛋，...
2016-06-21
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蛋殼選光滑或粗糙的？食療養生專家：好蛋挑選有撇步
蛋殼選光滑或粗糙的？食療養生專家：好蛋挑選有撇步【早安健康／王明勇（食療養生專家）】健康的蛋殼表面比較均勻光滑不易破碎，拿起來有重量表示雞隻體內含鈣量充足，相反蛋殼表面粗糙是雞隻體內含鈣量異常製造蛋殼會不均勻...
2016-04-29
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三天一顆蛋？一天三顆蛋？吃蛋的必勝法則
三天一顆蛋？一天三顆蛋？吃蛋的必勝法則【早安健康／蘇妍臣營養師】被拎著進衛教室的林伯伯（真的是被拎著，因為瘦骨如柴），只見被老婆右手一壓，只能一屁股坐在椅子上。林太太劈頭就說，「營養師呀，哩卡伊哄啦...
2016-01-13
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去魚鱗、分離蛋黃蛋白，寶特瓶意想不到8妙用
去魚鱗、分離蛋黃蛋白，寶特瓶意想不到8妙用【早安健康／周舒涵編譯】出門在外口渴時，常會買寶特瓶飲料解渴，久而久之就會累積許多寶特瓶罐，除了被廣泛利用的植物栽培以外，今天要告訴您另外8個寶特瓶的再利用方法...
2015-09-04
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17種食材，用冷凍庫增加保存期限又不失美味
17種食材，用冷凍庫增加保存期限又不失美味【早安健康／黃馨瑶編譯】想在超市大特賣時大量採購食材，又擔心無法保存嗎？買到食材卻發現冷藏冰不下，要怎麼放冷凍庫裡又不影響口感呢？以下知名入口網站「naver」...
2015-08-06
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