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粽子一顆熱量達500大卡,營養師教你做清爽蒟蒻粽
傳統南部粽將不添加醬料的生糯米與炒好的餡料放粽葉中,整串放入滾水中煮熟至熟透,因此南部粽相對熱量較低,口味也較清淡。
2018-06-13
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端午習俗防病養生的秘密!跟著中醫養生過端午
端午將至,戴香包、掛艾草等習俗其實有養生內涵,艾葉芳香、苦燥辛散,能理氣血、溫經脈、逐寒濕。香包其內多為艾葉、木香、桂枝等,具芳香化濕、開竅避穢之功效。
2018-06-13
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端午時節五毒皆出,新蒜煮蛋抗毒、大蒜水防脹氣
端午吃粽,能在盛夏前以糯米補腎氣,糯米容易生濕氣,搭配紅豆沙可去濕、包蛋黃有養心功效。吃多消化不良可以喝大蒜水,幫助抗病、殺菌、消積食
2017-05-27
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這種糯米GI值竟比糙米低!更能控血糖抗發炎
何美鄉醫師:近期日本研究發現,糙糯米比起一般白米和糯米,GI值升糖指數更低、有助控制血糖,膳食纖維等咦營養素也具有抗發炎效果,是糖尿病患者的一大福音
2017-05-27
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吃粽子搭配這些!林杰樑臉書教你健康吃
【早安健康編輯部】四天的端午假期即將到來,許多民眾會購買粽子和家人一起分享。國健署提醒,傳統肉粽常包有五花肉,糯米也經過油的拌炒,熱量及油脂含量皆較高,1顆熱量...
2016-06-09
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每天一顆粽,兩周胖1.5公斤!營養師5招吃粽不怕胖
【葉怡妙營養師】端午吃顆傳統粽約700卡,建議與家人朋友分食共享,挑選含全穀根莖、高纖食材,減少主餐份量,吃粽不沾醬、搭蔬果,每週至少2天運動甩體脂。
2015-05-22
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