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這些營養都在你不吃的廚餘裡！達人曝10種食材神用法不浪費又好吃
很多我們以為的「廚餘」其實營養很豐富，例如紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素含量，在靠近表皮處可是比中心多了2倍以上，達人分享10種食材神用法不浪費又好吃！
2024-09-27
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豆漿雞蛋相剋？痛風不能喝豆漿？醫師解答7迷思，這點喝錯小心中毒
豆漿是一種常見的飲品，它由大豆磨碎後加水煮成，富含蛋白質、鈣、鐵等營養素。有些人認為，喝豆漿可以增加胸部的大小，因為豆漿中含有植物雌激素
2024-09-26
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日營養學家：豆漿這時喝，大豆異黃酮吸收效率最高
日本營養學權威指出，早晨身體會優先消耗醣類以活化內臟、提高體溫，中午消耗脂肪，而夜間吸收大豆異黃酮的效率較好，有助預防骨質疏鬆、幫助抗老防癌
2024-09-16
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平常的吃法竟100％都白費…芝麻、大蒜、優格這樣吃才對
日本醫學博士牧田善二提出了大蒜、泡菜、優格、牛排、芝麻等常見食材的正確食用方式，幫助我們享受美味的同時，也能吃下更多營養、防止營養流失，更有助於維繫身體健康！
2024-09-06
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雞蛋才排第5名！日本營養師票選8種營養食材你該天天吃
每種食物都各自蘊含著不同的營養素，每日均衡飲食便能充分攝取避免營養不良。不過，有哪些食物最好每天食用呢？「為了平時的健康，應有意識地持續攝取的3項食材」
2024-08-24
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縮時早餐菜單，血清素讓你好好睡！一根香蕉補充色胺酸等3大原料
縮時對早上尤其重要！ 例如在已經添加大量蔬菜的味噌湯裡放入肉、魚或蛋等蛋白質，再搭配一碗白飯，營養就夠了。
2024-08-23
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嘴破不用忍痛抹鹽！醫生3招加速黏膜修復，嘴破好超快
嘴破雖然不是什麼大病痛，但卻相當惱人，到底為什麼會有嘴破問題呢？
2024-07-26
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脂肪肝、火燒心…4警兆當心「少活16年」！學會這7招幫你慢老更長壽
營養不足、失衡會導致身體機能無法運作，那營養過剩呢？不只讓人變胖，重症專科醫師分享動物研究說明，更會加速器官老化，壽命減少16年！
2024-06-20
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需要補充兒童營養品嗎？兒科醫師：挑選補充品3重點，補足孩子缺乏的營養
總是擔心家中寶貝有營養攝取不足的問題嗎？需不需要補充兒童營養品呢？本文邀請秉坤兒科醫師黃偉垣主任，回覆家長最在意的問題：兒童營養攝取狀況，如偏食、挑食或營養吸收
2024-06-07
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缺鈣讓你容易抽筋、變胖！4補鈣秘訣老後不怕骨鬆、腸癌
補充鈣質的同時，配合其他營養成分才能夠讓身體得到充分的營養。過多的磷會排擠鈣質，鎂、維生素D有助於鈣質吸收，高蛋白過多會使鈣質流失。
2024-04-12
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