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誰才是優質蛋白質食物？動物性、植物性蛋白質PK賽
誰才是優質蛋白質食物？動物性、植物性蛋白質PK賽蛋白質食物百百種，要具有哪些特點才稱得上「優質」？既然攝取蛋白質是為了提供人體所需的胺基酸，當我們要評估蛋白質食物是否優質，通常會進一步分析它提供的胺基酸種類⋯
2023-08-25
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不論吃葷或吃素　多樣化來源才是健康之道
不論吃葷或吃素　多樣化來源才是健康之道提醒長期只吃雞胸肉、豆腐等單一蛋白質的民眾，單一食物來源會陷入一種狀況，就是攝取到的營養素永遠都是那幾樣。其實每種食物都含有不同的微量元素，輪流攝取不同食物⋯⋯
2023-08-25
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50歲後肌少症報到？豆類、奶類補足蛋白質養肌肉
50歲後肌少症報到？豆類、奶類補足蛋白質養肌肉肌肉不只代表運動能力，同時也與腰部、膝蓋及脊椎健康息息相關，尤其是當50歲以後，人體的肌肉量會逐漸下降，連帶對健康產生影響。
2023-08-25
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人生首席營養素蛋白質　生命的積木，穩定健康的地基
人生首席營養素蛋白質　生命的積木，穩定健康的地基蛋白質是構成人體的最重要成分，我們全身的肌肉、皮膚、骨骼、血管，到牙齒、頭髮、內臟等，全都少不了蛋白質；免疫細胞要產生抗體、體內自由基要清除、食物要分解成⋯⋯
2023-08-25
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蛋白質備忘錄　餐餐加一匙，聰明補充每日所需蛋白質
蛋白質備忘錄　餐餐加一匙，聰明補充每日所需蛋白質要找到適合所有人的蛋白質，還不用擔心乳糖與膽固醇的問題，得花點心思。蛋白質也有分葷、素。以營養補充來說，營養師們更常推薦植物性蛋白質。
2023-08-25
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大齡日常飲食只能粗茶淡飯？營養師扭轉蛋白質飲食觀念
大齡日常飲食只能粗茶淡飯？營養師扭轉蛋白質飲食觀念大齡長輩身體機能逐漸老化，擔心大魚大肉造成膽固醇負擔，多數長輩執行清淡飲食。但越來越多營養師破除迷思，大齡飲食不能與粗茶淡飯畫上等號，過度簡化飲食反而容易⋯⋯
2023-08-25
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什麼？我缺乏蛋白質嗎？
什麼？我缺乏蛋白質嗎？什麼!我缺乏蛋白質嗎?
2023-08-25
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蛋白質＋規律運動　從此遠離肌少症
蛋白質＋規律運動　從此遠離肌少症你知道「肌少症」嗎？很多人以為年長者才會得到肌少症，其實是錯誤的觀念。年輕人得到肌少症的機率雖然相對小，卻不是不會發生，減重不當、久坐都容易大量流失肌肉⋯⋯
2023-08-25
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大谷翔平「右肘韌帶撕裂」本季停機！日常手肘痠痛還要注意這3種病症
大谷翔平「右肘韌帶撕裂」本季停機！日常手肘痠痛還要注意這3種病症美國職棒大聯盟天使隊知名球星大谷翔平今日突然傳出「右手手臂疲勞」提前下場，而天使隊總管梅納西也向記者說明，大谷翔平是因為右肘尺側副韌帶撕裂，本賽季將不再登板。
2023-08-25
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捐血送龍蝦、名牌毛毯！捐血要注意哪些條件、每次間隔要多久？全台捐血贈品活動整理
捐血送龍蝦、名牌毛毯！捐血要注意哪些條件、每次間隔要多久？全台捐血贈品活動整理連續颱風降低全台民眾出門捐血的意願，再加上近日中南部地區大雨不斷，23日統計庫存僅5.1天。為鼓勵民眾捐血，各大捐血主辦單位推出許多好禮，還有整隻龍蝦免費送！
2023-08-25
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