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搜尋到 37 篇相關文章與影音
每10人有1人患膽結石！外科醫師3招減少石頭作亂
【早安健康／吳耀銘（台大醫院外科部主治醫師）】麻油雞、薑母鴨、羊肉爐，香噴噴、熱騰騰的鍋物一下肚，沒多久就上腹痛到冷汗直流，甚至嘔吐不止，解茶色尿，若反覆發生，...
2016-01-04
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少肉、少油無助抗癌！罹癌3飲食原則抵抗力大提升
【早安健康／曾啟翔整理編輯】根據《營養》期刊指出，在美國有四成的癌症病患死於營養不良，而非疾病本身。在癌症治療過程中，往往會使病人體重下降、食慾不振，再加上化療...
2015-08-06
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鐵板燒師傅密技！新手也一定炒得出粒粒分明蛋炒飯
【早安健康／HowLiving 美味生活】我小時候常跟KT爸媽一起去鐵板燒吃飯，鐵板燒的炒飯絕對是一絕，吃起來顆顆分明非常鬆軟但不油膩，跟主廚聊天後，才發現原來...
2015-05-18
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林杰樑醫生低油食譜：半煮炒青菜
【健康煮】林杰樑醫師低油食譜：半煮炒青菜 先選擇冒煙點低的油，如：橄欖油、菜仔油、葵花油 (1) 油1/2匙加入鍋子。 (2) 將蒜放在鍋子中間。 (3) 放入...
2015-03-05
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肺腺癌女性暴增 黑心油害的？
圖說：台灣肺腺癌女性9成不抽菸，醫師懷疑與油煙相關，建議買油別貪便宜，選小瓶裝以免用久變質。 (攝影者．程思迪) 「這幾年台灣女性罹患肺腺癌的人數大增，我高度懷...
2015-01-13
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看不見的油脂 藏在兩種飲食法中
【早安健康／台北榮民總醫院營養部主任楊雀戀】血脂異常通常不痛不癢，卻與腦血管、心血管健康有密切關係， 當健康檢查有紅字時，該怎麼從飲食中做調整是一大重點，吃植物...
2014-12-05
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炸雞等炸物，用熱水淋一下可去油，用冷水泡也有同樣效果
喜歡吃油炸食物，又怕吃太多油嗎？ 油炸食物吃之前可以先用冷水泡一下，或是用熱水淋一下，去除部分油脂，特別適合炸雞或炸茄子這樣的食物喔～ 外食族聰明飲食指南：ht...
2014-11-14
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【池永昌醫師專欄】小心，餿水油有鉻！婦癌年輕化的致命殺手
數日前，聯合報報導『正義豬油驗出雞DNA、重金屬「鉻」』，內文詳述「據食藥署資料，鉻是製作皮革時的鞣劑，可使皮革柔軟富有彈性，但會產生三價鉻和六價鉻，其中六價鉻...
2014-10-27
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減鹽必備！3步驟X2食譜，鹽漬檸檬的健康料理術
目前在日本超人氣的「鹽漬檸檬」，指的是將完整的檸檬醃漬、發酵，在摩洛哥是十分常見的調味料。日本知名的運動和減肥指導師和田清香指出，鹽漬檸檬具有控制鹽分攝取、避免...
2014-10-06
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營養學博士開講：家有小孩，搶救味覺力的好時機！
對許多父母來說，一起吃零食是增進親子感情的一種方式，用速食來獎勵孩子的情形也並不少見，卻不知道這些食物會讓孩子的味覺力提早衰退，吃得越多，健康也流失越多。 台灣...
2014-10-06
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