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B群不是有吃就好!3種食物搭出「免疫補強軍」對抗病毒
洋蔥、大蒜等香氣濃郁的食材除了能增添其他食物的美味,本身也是具有多種健康功效的天然好食材,可望幫助預防癌症、心血管疾病,甚至有利於疫苗發揮正常功效!
2024-08-03
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92歲不臥床、沒失智!餐桌必備「大蒜味噌」7好處助燃脂、防血栓
長壽健康的人都吃些什麼?被封為研究日本飲食文化史的專家永山久夫,以鑽研「長壽飲食」聞名,難怪他92歲高齡仍神采奕奕,他的獨門調味料「大蒜味噌」更有助提升免疫力!
2024-07-11
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45歲男鉛中毒頭痛,吃大蒜半年保住腎!醫揭「8好處」逆轉腎功能還防癌
一位45歲男子因亂吃草藥,而頭痛,甚至腎功能衰退、血液中鉛含量過高!後來他每天吃2瓣生大蒜,半年後頭痛、頭暈逐漸改善,連腎功能都慢慢恢復,醫師也讚大蒜8好處!
2024-06-25
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富含「植化素」好處多!專科醫師給上班族的營養提醒 85%熟齡族平時飲食不均衡,如何選擇成人營養品?
植化素好處功效多,醫師建議熟齡上班族日常飲食應多攝取「天然食材」幫助營養均衡,補充充足的「植化素、膳食纖維、多元蛋白質」如番茄、胡蘿蔔、四季豆等
2024-06-20
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大蒜是去濕通竅超級食物!除肺經風邪,抑制腫瘤細胞
大蒜富含維生素B1、B6、C、E、硫化丙烯、鈣、磷、鉀、鐵、鋅等。其中植化素硫化丙烯可抗氧化,也可提高維生素B1的吸收、清除腸道有毒微生物、助消化、防便祕
2024-04-09
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清明前後大蒜正飽滿!教你用大蒜吃出降血壓、抗脂肪肝功效
清明節前後,正屬於蒜頭飽滿結實的產季。許多民眾對蒜頭習以為常,認為蒜頭只是用來爆香、增加料理香氣的辛香料,不過日本專家指出,其實蒜頭營養豐富,對身體還有各種好處
2024-04-04
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掃完墓「剝蛋殼」象徵好運!清明節氣4種應景食材降血脂抗氧化
清明會使用不少節氣當季盛產的食物作為料理食材。不僅是作為習俗食用,這些新鮮的當季食材本身就富含眾多優良的營養素,不僅有助於改善血液循環、降血脂,還可得到抗癌效果
2024-04-04
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大蒜是降血壓救星!專家說5種人別吃大蒜:否則胃脹頭痛還要命
說到預防心血管疾病,大蒜一定是不能錯過的食材,但它並不是對所有人都好,尤其是患有胃潰瘍、服用特定藥物,還有即將進行重大手術的民眾,最好先不要吃大蒜。
2023-08-13
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大蒜配肉能促代謝!蒜素+B1將糖變成能量、控制內臟脂肪生成
台灣人平日最常使用的食材 ─ 大蒜就是很好的減肥食品。大蒜含有的「大蒜素」不僅可殺菌、抗癌,還有增進新陳代謝的功效,有動物實驗證實大蒜素可有效減少體內脂肪。
2023-07-07
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辛香料三兄弟功效這麼大!蔥、蒜、香菜不但冬天保健血管,還是防癌高手
辛香料能為料理增色、提味,是不少菜餚的點睛之筆,不過獨特的風味也令不少人恨得牙癢癢。香菜、蔥、蒜頭紛紛在民眾討厭的蔬菜中榜上有名,不過專家指出,這3種蔬菜益處多
2023-02-01
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