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世界衛生組織將咖啡自「可能致癌」的清單中移除
世界衛生組織將咖啡自「可能致癌」的清單中移除【ELSEVIER全球醫藥新知】世界衛生組織的報告指出，咖啡並不會造成癌症。雖然咖啡本身不會致癌，喝「溫度過高」的咖啡、飲料，卻可能提升食道癌罹患風險。
2017-05-10
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高纖低熱量 減肥吃海苔止飢又解饞 日本營養師最推薦
高纖低熱量 減肥吃海苔止飢又解饞 日本營養師最推薦一張海苔(19公分×21公分)熱量僅5大卡，還富含膳食纖維、維生素與鈣、鐵、碘等養分，肚子餓時來一片海苔細細咀嚼，助你補充營養、控制食欲，瘦得更健康！
2017-05-08
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氣溫高1℃，糖尿病風險增4％！吃3食物活化燃脂力
氣溫高1℃，糖尿病風險增4％！吃3食物活化燃脂力研究發現，每當氣溫提高1度，糖尿病發病率就會提高4%。而從WHO獲得的檔案分析，氣溫高一度，葡萄糖耐受不良就會提高0.17%，吃蘋果等含蘆丁的食物能活化燃脂力
2017-04-29
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雞蛋驚傳戴奧辛？醫師：百毒不侵最根本的方式是...
雞蛋驚傳戴奧辛？醫師：百毒不侵最根本的方式是...陳俊光醫師解釋，這次雞蛋驗出的戴奧辛濃度仍低於WHO公布的最低容許值，不會引起急性症狀。戴奧辛容易囤積在脂肪中，除了減脂也可以攝取薑黃、蘋果、綠茶等降低毒性
2017-04-26
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血糖、血脂和體重一起下降！廚房一定有這4瓶
血糖、血脂和體重一起下降！廚房一定有這4瓶【啾啾營養師李錦秋】現在的新潮流是減重運用香料，獨特的香味不僅幫料理畫龍點睛，又能瘦身是一舉兩得。而且還能提高新陳代謝速度。薑黃、黑胡椒，還是需要搭配飲食控制
2017-04-13
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汞中毒會傷害腦部和中樞神經！孕婦補充營養前慎選4食物
汞中毒會傷害腦部和中樞神經！孕婦補充營養前慎選4食物【江守山（腎臟科名醫）】汞的毒性強，能被很快吸收且無法有效排除，會傷害胎兒和嬰兒、幼童的大腦和中樞神經系統，孕婦補充營養前須慎選，大型魚等4種食物都可能含有汞。
2017-04-12
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擔心基改、農藥殘留？5步驟不怕吃到有問題的豆漿、豆腐
擔心基改、農藥殘留？5步驟不怕吃到有問題的豆漿、豆腐【早安健康／雷小玲（台北醫學大學公共衛生研究所博士）】常見進口黃豆依品種可分為基改黃豆與非基改黃豆；若依受損率、雜質、破裂程度及雜色黃豆的...
2017-03-08
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長期吃隔夜菜會致癌？博士：減50％致癌物可以這樣做
長期吃隔夜菜會致癌？博士：減50％致癌物可以這樣做【早安健康／雷小玲（台北醫學大學公共衛生研究所博士）】吃隔夜菜會產生致癌的亞硝酸鹽，長期食用會促使罹癌機率增高？公共衛生博士建議蔬菜料理前可先川燙，可減少50%
2017-02-23
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辜成允跌傷辭世，老人事故第二大死因...養肌除百病！4要點不怕跌倒
辜成允跌傷辭世，老人事故第二大死因...養肌除百病！4要點不怕跌倒【早安健康編輯部】說到簡單的運動，你的腦海中是否也浮現出健走、跑步等不需要其他輔助的運動呢？但是若無視於太久沒運動導致肌力羸弱、心肺能力不足、關節柔軟度不夠，貿...
2017-01-24
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2017新飲食潮流！抗癌首選就要多吃這些紫色食物
2017新飲食潮流！抗癌首選就要多吃這些紫色食物寒冷的冬夜只想拼命吃？沒關係，只要吃得健康，照樣能夠養顏美容，不用擔心營養過剩或流失。那麼，究竟什麼樣的食材在冬天吃最好？答案就是紫色食物！ 紫色食物就是表皮或...
2017-01-23
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