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黃豆、黑豆誰更營養?1表看懂大豆家族的身世之謎
大豆因含優質蛋白質、脂肪及豐富營養而獨樹一格,並衍生出眾多相關食品,從早上喝的豆漿,平日吃的豆腐、豆乾,烹調用的沙拉油、醬油等都離不開大豆。
2018-10-12
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想補鈣防骨鬆,營養師教你鈣片怎麼吃吸收率最高
骨質密度高峰期在30~35歲,天然補鈣食物包括芥藍菜、地瓜葉、小魚乾、豆腐、牛奶、黑芝麻等,也要補充維生素D,鈣片補充品則依吸收率、副作用而有不同選擇。
2018-10-01
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補鈣35歲就要開始!女中醫推薦3食療防骨鬆又抗老
骨質疏鬆症好發於老年及停經後的婦女,鈣攝取不足也容易早發骨鬆,中醫師建議從黑芝麻、海燕窩(珊瑚草)等食物中補充天然鈣質預防骨質疏鬆症。
2018-09-05
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長壽飲食法吃了竟罹癌?專家:吃錯反而變毒素
芝麻中所含的芝麻素、芝麻素酚等成分具有高度抗氧化能力,因此亦可發揮防癌、抗老化、回春等效果。使用營養價值高的芝麻與燒鹽製作芝麻鹽,就會得到最強的礦物質平衡。
2018-08-29
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中醫經痛飲食調養,氣滯血瘀、氣血虛弱這樣吃
不同的經痛類型經過飲食調養後,可以有效舒緩經痛,並且於藥物調理有加乘作用。若時間及空間允許,同步施以穴位按摩效果更佳。
2018-08-23
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不怕血糖飆!奇異果、桑葚這樣吃降糖效果更好
糖尿病患者可以吃水果嗎?水果含有大量的維生素、膳食纖維和礦物質,對糖尿病患者有益,血糖控制良好的糖尿病患者可以吃水果,並應選用低糖的水果。
2018-08-17
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瘦子都愛吃這種食物!日專家大推5種成功瘦身食材
想要瘦身該怎麼吃才對?料理整體的顏色很少,表示食材種類太少。如果缺少色彩豐富的蔬菜,代表營養不夠均衡,會讓身體代謝變慢而導致變胖、變老、容易累等問題。
2018-08-17
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專瘦腹部脂肪!一天一餐盡情吃也不怕
低升糖負荷的沙拉不但富含天然酵素和營養,也能讓血糖吸收與釋放減緩,專家教您做水波蛋菠菜沙拉食譜,輕鬆瘦肚!
2018-08-10
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女性養髮關鍵3時期,遠離落髮危機!
女性掉髮的原因十分廣泛,如過度的壓力、減肥、染燙或荷爾蒙變化都可能造成影響。皮膚科醫師指出3大女性養髮生理時機進行改善、保養,便能養髮健髮,重現亮麗秀髮。
2018-07-26
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降膽固醇護血管、脂肪不堆積!中醫師大推冬瓜抗脂粥
煮藥膳粥可依照季節或食物本身作用搭配適合的養生食材,例如四季豆、赤小豆、冬瓜都有利水消腫作用。中醫推薦何首烏冬瓜抗脂粥,適合肥胖、體脂肪過高、高血脂患者食用。
2018-07-25
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