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毛豆蛋白質含量比雞蛋還高！炒蛋、搭酪梨⋯多學1招不怕脹氣！
毛豆蛋白質含量比雞蛋還高！炒蛋、搭酪梨⋯多學1招不怕脹氣！毛豆營養超豐富，有「植物之肉」美譽。不過，許多民眾吃毛豆會有脹氣感受，該怎麼辦？專家表示，煮毛豆時只要「1動作」就能減少脹氣發生，搭配春季盛產的台灣紅黎更加分！
2025-02-03
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葉片營養更勝菜莖！芹菜葉1招除苦味變身鮮香美食
葉片營養更勝菜莖！芹菜葉1招除苦味變身鮮香美食芹菜口感清脆、帶有特殊清香氣味，添香增色超百搭！許多人不喜歡味道苦澀的芹菜葉，不過專家指出，其實芹菜葉營養比菜莖更加豐富，而且只需簡單一招就能去除苦味！
2025-02-03
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玉米筍功效多！善用玉米筍「4重營養價值」減肥、降三高！
玉米筍功效多！善用玉米筍「4重營養價值」減肥、降三高！玉米筍是一般玉米在成熟前就採摘的果穗，玉米筍產季在台灣一年四季都買得到。玉米筍碳水化合物含量比一般玉米更少，富含膳食纖維，因此玉米筍是瘦身、消水腫好幫手
2025-01-28
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棗子品種6款一次看懂！棗子營養有哪些？清脆香甜怎麼挑？
棗子品種6款一次看懂！棗子營養有哪些？清脆香甜怎麼挑？棗子有「台灣蘋果」的美稱，更有多樣的品種可供選購；除了生鮮食用以外，年節常吃的烏魚子也可以搭配蜜棗食用，解膩又健康！
2025-01-20
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身體發炎讓便秘脹氣、頭痛找上你！台大醫師「無麩質這樣吃」逆轉慢性發炎
身體發炎讓便秘脹氣、頭痛找上你！台大醫師「無麩質這樣吃」逆轉慢性發炎免疫力的維持是追求健康最重要的關鍵之一。但在平衡免疫力的眾多因素當中，身體的發炎與否和程度大小，其實才是幫助免疫系統維持身體防衛功能的重要指標。而飲食中的麩質更
2025-01-13
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天冷好發心血管病！起床就喝這杯，血糖代謝增20倍
天冷好發心血管病！起床就喝這杯，血糖代謝增20倍秋、冬天是心血管疾病好發的季節，低溫讓血管收縮，讓人末梢血液循環不良，代謝變差。這時可準備熱飲，暖身又健康：肉桂可可、薑粉柚子茶
2025-01-01
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2025除夕年夜飯（年菜）菜單食譜大全：從年夜飯由來說起，這些必備菜色（熱量）連營養師看了都推薦！
2025除夕年夜飯（年菜）菜單食譜大全：從年夜飯由來說起，這些必備菜色（熱量）連營養師看了都推薦！年菜菜單不只要有吉祥意義，營養師提醒：自己動手做年菜，更能注意熱量與健康！年夜飯的由來，跟傳說中年獸的故事有關係嗎？春節推薦菜色與習俗一次瞭解！
2024-12-27
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讓膝蓋到老都好用！吃對養腎抗炎食物，讓關節老得慢
讓膝蓋到老都好用！吃對養腎抗炎食物，讓關節老得慢膝蓋不舒服的頻率越來越頻繁，拉筋按摩後仍沒有改善，建議更換對關節衝擊較小的運動，比方說，快走、飛輪或游泳等各種水中運動都很好。不少膝蓋的毛病，還與受風寒有關。
2024-12-19
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8種補腦食物大腦越吃越靈光！防失智健腦餐配「兩樣」一起吃更有效
8種補腦食物大腦越吃越靈光！防失智健腦餐配「兩樣」一起吃更有效食材的選擇對身體的保養是至關重要！選擇錯誤食物可能使大腦陷入快速衰老的危機，跟著營養吃這「兩菜」，吃得健康，腦袋也就不再煩惱。
2024-12-11
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秋補最要潤燥！跟著藥膳師這樣吃梨，最能潤肺防感冒
秋補最要潤燥！跟著藥膳師這樣吃梨，最能潤肺防感冒秋天食補該吃什麼？日本藥膳養生專家推薦了簡單的「雞肉丸梨湯」食譜，幫助潤肺抗感冒，不但美味，還能同時吃下有滋陰養胃效果的銀耳、益氣補精的雞肉等其他營養！
2024-12-05
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