早安健康

「黃麴毒素」的搜尋結果

搜尋到 56 篇相關文章與影音
木瓜發霉切掉再吃還是毒！避開致癌傷腎「黴菌毒」這幾件事最重要
木瓜發霉切掉再吃還是毒！避開致癌傷腎「黴菌毒」這幾件事最重要知名飲品店「日春木瓜牛奶」爆出爭議，疑收員工收到「發霉木瓜削掉爛掉處還能用、不要整顆丟棄」等指示引發食安疑慮。水果切掉發霉部分還能繼續吃嗎？可能造成什麼後果？
2025-02-17
109954
小林製藥紅麴釀5死，「軟毛青黴酸」證實傷腎！哪些食物也要當心真菌毒素？
小林製藥紅麴釀5死，「軟毛青黴酸」證實傷腎！哪些食物也要當心真菌毒素？日本小林製藥的紅麴產品日前傳出吃了會傷腎的消息導致人心惶惶，日本厚生勞動省近日也證實，經動物實驗顯示，小林製藥紅麴成分保健品原料中的「軟毛青黴酸」，會引發腎臟中
2024-05-31
68097
雞肉別用水沖、雞蛋不要這樣吃！7招教你遠離致命毒素
雞肉別用水沖、雞蛋不要這樣吃！7招教你遠離致命毒素美國疾病管制中心公布日常生活中再常見不過、暗藏「病菌」、「毒素」的7類食物，若調理方式不當，又或未注意環境衛生，就可能暗藏食物中毒的危機，嚴重時甚至有性命危險。
2023-07-10
339389
堅果、咖啡豆保存錯誤，小心一級致癌物釀肝癌！專家教4大預防法
堅果、咖啡豆保存錯誤，小心一級致癌物釀肝癌！專家教4大預防法擔心浪費食物，捨不得丟棄已發霉的水果、年糕、麵包等，而是將肉眼可見的黴菌去除後繼續吃。肉眼可見的黴菌雖去除，但是肉眼看不到的菌絲早已深入食物裡頭
2022-12-02
123466
這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！
這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！馬鈴薯發芽後應整顆丟棄。花生發芽是沒有安全問題，但發霉不能一般吃。一般來說生薑、洋蔥、地瓜、大蒜、紅蘿蔔發芽後仍可食用，但品質、口感及營養皆會下降，應趁新鮮食用
2022-06-15
35976
苦苓崩潰自曝「罹患肝癌+400萬B肝病毒」2個罹癌前兆纏身，每天都很痛苦...醫：已錯過黃金治療期
苦苓崩潰自曝「罹患肝癌+400萬B肝病毒」2個罹癌前兆纏身，每天都很痛苦...醫：已錯過黃金治療期肝癌的發生率與致死率都很高，包括B型肝炎與C型肝炎的帶原者或肝硬化都可能造成肝癌。能在肝癌早期就發現自己罹癌者，很多是從健康檢查得知，而非因為不舒服就診。
2022-01-02
1166545
小心病從口入養大癌細胞！遠離4種「吃」出來的癌症
小心病從口入養大癌細胞！遠離4種「吃」出來的癌症癌症蟬連37年死因榜首，且其中四種癌症默默在「壞習慣」裡伺機而動。四種癌症分別為胃癌、大腸癌、肝癌、食道癌，癌症關懷基金會指出該如何防範這四種癌症。
2020-07-10
213852
擔心離癌症越來越近？WHO公開生活中的4大致癌物！
擔心離癌症越來越近？WHO公開生活中的4大致癌物！癌症起因於細胞DNA的改變，DNA受損改變後細胞分裂速度變快，侵入其他周邊組織，還獲得更多血管供應。癌症可視為DNA突變的累積。
2020-01-13
611609
這9種食物發芽還能吃嗎？營養師解惑來看你對幾個
這9種食物發芽還能吃嗎？營養師解惑來看你對幾個衛生福利部南投醫院營養師提醒馬鈴薯發芽後應整顆丟棄，而花生發芽與發霉不同，發芽的花生營養價值高，但發霉的花生則不能食用。
2019-09-18
53396
花生怎麼吃最營養？花生禁忌小心吃進致癌毒
花生怎麼吃最營養？花生禁忌小心吃進致癌毒花生是滋養聖品，有哪些營養價值？花生含有豐富蛋白質和不飽和脂肪酸，營養分類屬油脂與堅果種子類，脂質含量超過7成，熱量高，吃花生與相關製品須留心黃麴毒素污染
2018-10-30
600914