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小心這「粽」點!粽內食材食安易燃點解析
粽子裡哪些食材最危險?端午吃粽包粽時,也要注意粽子餡料的選購,蝦米、蘿蔔乾、鹹蛋黃、花生都是容易有添加物或毒素的食材,保存時也要注意溫度避免細菌繁殖。
2018-06-16
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葉黃素大哉問:用玉米粒就能輕鬆補充
如何保護好雙眼?護眼最簡單的方法就是「食補」,只要把「玉米粒」入菜到料理中,讓玉米粒中的葉黃素、玉米黃素和維生素A來保護眼睛,長期食用再配合正確的閱讀習慣。
2018-05-18
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囤膽固醇積血脂!毒物博士絕不這樣吃
怎麼吃油才安全?毒理學博士陳立川告訴您,食用油避免三種不安全的烹飪方式,才能吃得健康安心。
2018-05-16
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濕氣生百毒!做這準備避免過敏原、致癌物大繁殖
黴菌對人體的危害有哪些呢?醫師指出黴菌除了引起皮膚疾病,也可能誘發氣喘、過敏等問題,甚至引起食物中毒,善用除濕機、妥善保存食材減少腐敗,才能避免黴菌傷害健康。
2018-05-09
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清明潤餅藏危機!小心黴菌毒素、漂白劑、甜味劑下肚
清明節應景的料理就是潤餅了,食藥署常會開展清明節食品稽查專案,抽驗市售常見的潤餅皮、花生粉、豆干等材料,營養師告訴您如何選購最安心、不怕吃進毒!
2018-04-02
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半數人天生眼睛易疲勞酸澀!醫:常點眼藥水小心更傷
眼睛疲勞怎麼辦?日本研究發現,社會上分成眼睛容易疲勞的人和不容易疲勞的人!只要透過一個簡單的小動作,就能幫助放鬆緊繃的眼部肌肉
2018-02-08
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預防動脈硬化!血管名醫:第一口吃它勝過先吃菜
高血壓、高血糖怎麼吃能預防?日本血管名醫池谷敏郎推薦了一種非常簡單的飲食法,不需要餐餐精心設計菜單,就能夠預防動脈硬化、高血壓、肥胖和血糖飆升!
2018-01-31
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醫師常喘不過氣,意外發現過敏原竟藏家中這處…
如何除黴?台灣氣候溫暖潮濕,細菌、黴菌容易繁殖,不僅會損害家具、衣物等用品,也可能引起呼吸道感染、過敏等問題,專家教您8招能夠除濕、防黴,避免影響健康。
2018-01-23
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黑豆健腦、地瓜降膽固醇!營養師用電鍋煮養生甜湯
五穀雜糧常見的營養素有:蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、鐵、鋅與膳食纖維,有助預防過敏、癌症、瘦身排毒,搭配不同食材有助健腦、排毒等好處。
2017-10-29
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入秋黴菌爆發比夏天慘!浴廁、櫥櫃除黴各有妙計
夏天過了就以為黴菌高峰期就結束了嗎?其實入秋關口才是黴菌最大量爆發的時期,27℃以下開始大量繁殖,咳得會比夏天更厲害。家中長黴場所特徵:潮濕、空氣不流通、灰塵厚
2017-10-01
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