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「高麗菜」的搜尋結果
搜尋到 1245 篇相關文章與影音
關鍵在菜心！ 高麗菜維持新鮮爽脆，請這樣保存
2016-12-01
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別急著丟！高麗菜心比菜葉更營養，這樣吃活肝防胃潰瘍
【早安健康／張維庭編譯】高麗菜心別急著丟，它的維生素C、維生素U含量高於菜葉，正確烹調食用，可提高免疫能力，還能活化肝臟的解毒酵素，有助於修護胃黏膜，預防胃潰瘍
2016-09-20
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保存2步驟，讓高麗菜輕鬆維持2週新鮮！
【早安健康／德江千代子（東京農業大學前教授、博士）】把沾濕的衛生紙塞在菜心的位置，就可長久保存 盛產期： 春 （3～5月）、秋～冬 （11～2月） 營養成份： ...
2016-09-05
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天然腸胃藥：這樣醃高麗菜，整腸護血管
【早安健康／陳芃澄編譯】各國發酵食物大不同，台灣有下飯的豆腐乳，日本是養生的納豆，韓國則是開胃泡菜，就連德國也有自己獨特的酸菜！據說德國酸菜常被拿來搭配肉類，原...
2016-07-02
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NHK：這樣做高麗菜泡菜，排毒活化荷爾蒙效果加倍
【早安健康／張維庭編譯】以鹽漬檸檬等料理廣為人知的知名日本料理研究家井澤由美子，於日本NHK人氣生活情報節目「あさイチ」（朝一）中介紹了發酵高麗菜的乳酸高麗菜做...
2016-04-26
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5分鐘做出美味早餐：古早味高麗菜蛋餅
【早安健康／HowLiving 美味生活】台灣的早餐店飄著蛋餅香和濃濃的人情味，那是一種特有的台灣早餐文化，很喜歡這樣活力，十足的小店蘊含著巨大的精神力量。在美...
2016-01-29
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料理新手必看！簡單三步驟炒出鮮、脆、甜高麗菜
【早安健康／HowLiving 美味生活】最近高麗菜好便宜，聽說在台灣去市場買一顆只要10元，可惜我身在美國，不然真的好想買多顆高麗菜回來料理啊！尤其台灣的高麗...
2016-01-07
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打造健康廚房菜園！2步驟種出青蔥、豆苗、高麗菜
【早安健康／黃馨瑶編譯】你煮菜時，蔬菜根部是否都直接丟棄呢？其實許多蔬菜的根部，具有養分，只需加水好好照料，便會再生。方法簡單，不但能節約餐費，有小孩的家庭也能...
2015-10-30
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整腸健胃、防止皮膚老化！生吃高麗菜好處多多
【早安健康精選書摘】 營養要點 ❶ 富含維生素U，可以強化腸胃黏膜，蘿蔔硫素成分可以清除引發胃炎的幽門螺旋桿菌，有助預防各種腸胃疾病、胃炎。但維生素U不耐熱，所...
2015-10-06
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蔬菜界的人參！日醫學博士大推防肝癌的醋高麗菜
【早安健康／黃馨瑶編譯】在台灣，癌症年年蟬聯十大死因之首，其中肝癌又是奪命癌症中的前三名。日本醫學博士石原結實，介紹預防肝癌的食材「高麗菜」，並請料理研究家小山...
2015-09-08
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