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不便秘防三高！跟著瘦身料理專家輕鬆煮出美味大麥
不便秘防三高！跟著瘦身料理專家輕鬆煮出美味大麥【早安健康／林芳羽編譯】大麥同時含有水溶性食物纖維與非水溶性食物纖維，可以達到整腸、改善便秘的效果。只要把腸道環境調整好，連皮膚也會變得光滑有彈性。大麥還可以降...
2015-05-22
擺脫惱人便秘！多吃這個食材，一週改善排便不順
擺脫惱人便秘！多吃這個食材，一週改善排便不順【早安健康／林芳羽編譯】便秘是許多人長期的困擾，想消除便秘除了運動，飲食也是一大要點。以下看看日本知名女性網站《日經WOMAN》提供的3個食譜，用食物纖維+乳酸...
2015-04-27
哈佛研究：每天＿＿杯咖啡，降29％糖尿病風險
哈佛研究：每天＿＿杯咖啡，降29％糖尿病風險【大數聚Chat】咖啡對健康的好處包括降低心臟病等疾病死亡率，另外哈佛研究發現，每天喝3~5杯咖啡的人，降低死於糖尿病風險54%，對於預防癌症也有一定的幫助！
2015-03-27
老是忘東忘西？記憶力衰退，你缺的營養可能是…
老是忘東忘西？記憶力衰退，你缺的營養可能是…【早安健康專欄／營養共筆】維生素B12 缺乏的年長者，比較容易有退化性記憶衰退與腦部萎縮。 研究發表在 Neurology 期刊上，芝加哥洛許大學醫學中心（Ru...
2015-03-24
糙米下鍋前，溫水泡30分鐘，營養好吸收
糙米下鍋前，溫水泡30分鐘，營養好吸收【健康好食材 】糙米比白米營養喔！ 糙米口感比較硬，煮之前先用溫水泡３０分鐘，可以把糙米外層大部分的植酸分解，就可以吸收到更多礦物質囉*^ˍ^* 糙米為基底，加...
2015-03-23
米的保存放在12度以下，不受黃麴毒素汙染
米的保存放在12度以下，不受黃麴毒素汙染【洗米的方法】米怎樣洗，都濁濁的嗎？ 已故醫生林杰樑建議，用清水洗米時，可以以順時針方向淘米，直到水變清，如果洗很多次，還是濁濁的，就是含粉量太多︸_︸ 米盡量...
2015-03-20
善用降血糖辛香料之王！專家教你不被糖尿病殺死4訣竅
善用降血糖辛香料之王！專家教你不被糖尿病殺死4訣竅【早安健康／徐右祐整理】餐餐計算卡路里？不吃肉只吃菜？還是不吃米飯、不吃肉只吃菜？降血糖的偏方百百種，雖然已經很努力控制血糖，但是你真的做對了嗎？其實只要吃對方...
2015-03-11
【千萬別學】少吃飯、少量多餐…七種公園流傳錯誤糖尿病控制法
【千萬別學】少吃飯、少量多餐…七種公園流傳錯誤糖尿病控制法【早安健康/呂維振】公園納涼消暑，阿公、阿媽常會口耳相傳一些抗糖尿病心法，但是醫師多方打聽，發現這些心法有許多都是錯誤觀念；想要控制血糖，只要學會如何控制血糖、...
2015-01-23
百大良醫：心臟病機率少27％！再忙也要吃早餐
百大良醫：心臟病機率少27％！再忙也要吃早餐現代社會相當忙碌，許多人一早趕著上班、上學，根本沒時間吃早餐，好不容易吃了一口，也因為開會、上課，就把早餐擱在一旁，到了假日想說可以好好吃頓營養的早餐，不料週間...
2015-01-07
多半匙肉桂，增加20倍血糖代謝力！3食材助你瘦身消脹氣
多半匙肉桂，增加20倍血糖代謝力！3食材助你瘦身消脹氣【早安健康/黃泳晞】現代人在快速的生活步調下，飲食習慣往往不良。邊吃飯邊說話、或是在壓力下草草進食，容易造成飯後胃部脹氣不適。此外，習於食用精緻食物的結果，也導...
2014-10-17