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蔬菜湯營養滿分，攝取植化素改善糖尿病 、痛風
植化素被稱21世紀維他命，能抑制癌細胞增殖、強化免疫力等功效，蔬果除富含維生素、礦物質、纖維質外，還有數千種不同天然化合物稱為植化素。介紹四蔬菜煮成哈佛式蔬菜湯
2016-05-05
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蔓越莓防泌尿道感染？選對補充品才有效
【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】喝蔓越莓汁或食用蔓越莓補充劑(cranberry supplement)可預防泌尿道感染(urinary tract ...
2016-05-05
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降血糖、防骨鬆又抗癌！日醫學博士推薦秋葵湯咖哩
【早安健康／周舒涵編譯】炎熱的夏天，許多人喜歡吃咖哩等富含辛香料的食物來開胃。不妨參考由東京醫科大學醫學博士本多京子所推薦的，味道清淡、口感清爽的「雞肉秋葵湯咖...
2016-05-02
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洋蔥皮別丟！煮成茶喝出遠離心肌梗塞、腦中風體質
【早安健康／林明慧編譯】洋蔥，是眾所週知的清血食材。其多酚物質「槲皮素」、刺鼻氣味的來源「二烯丙基二硫」等成分能淨化血液，幫助預防心肌梗塞、腦中風等心血管疾病。...
2016-03-16
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世界各地超級長壽食物大集合！該吃哪些蔬菜、水果
【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】伊卡里亞的長壽食物 伊卡里亞的廚師，就跟法國、西班牙或義大利的廚師一樣，在菜色中使用大量的蔬菜...
2016-03-07
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腹瀉吃稀飯必要加鹽巴！這樣補水，營養不刺激腸胃
【早安健康／林昕潔整理編輯】根據衛生福利部疾病管制署估計，每年流行性感冒好發時，約有10%的患者會出現噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃道症狀。雖然腹瀉時會什麼也不想吃，但...
2016-03-04
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挺直背脊提高1.5倍熱量消耗！5大方法提升基礎代謝
【早安健康／張維庭編譯】過了40歲，喝水也會胖？這是因為超過40歲之後，基礎代謝率就會急速下降，基礎代謝率一旦低下，多餘脂肪容易囤積在體內，造成肥胖與各種疾病。...
2016-02-28
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小心流感幫肺炎「開路」！吃對4維生素抗病菌入侵
【早安健康／林昕潔整理編輯】肺炎在2014年的國人十大死因中排名第四，且死亡率相較前一年上升近一成，為十大死因中最高。如果家中有小孩、老人，或是免疫力低下的慢性...
2016-02-25
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一休：吃對食物，讓你吃飽還能一直瘦！
【早安健康／一休陪你一起愛瘦身】吃不是罪惡，吃是一種選擇。跟著我吃、外食、聚餐，吃到飽都沒問題！ 很多人長時間都在減肥，一直惡性循環、越減越肥，還傷害身體。一休...
2016-02-17
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吃出好胃道！健胃豆腐粥，修復腸道機能、遠離胃痛
【早安健康／張維庭編譯】飲食時間不正常、三餐外食，總仍不住吃個下午茶或消夜點心，每餐都吃得太飽，這些情況都會讓腸胃疲於消化，無法獲得休息，長期會導致腸胃消化機能...
2016-02-16
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