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減肥不能吃精緻澱粉？醫師教你選「乾淨的」吃不胖、代謝更強
誰說減重不能吃精緻澱粉？乾淨的精緻澱粉吃不胖，加上運動還能促進代謝，減重也能適時適量吃。可是，白飯和麵包不是會讓胰島素上升嗎？今天就來聊一聊
2022-10-24
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誤信維生素B17抗癌反中毒險死！謠傳3種抗癌偏方究竟是寶還是毒？
先前網路流傳一則「癌症終於被破解」的訊息，建議罹癌的患者在短時間內大量攝取維生素B17、生馬鈴薯汁和香菇，就可以有效控制住癌細胞，但這些食材真的有這麼神奇嗎？
2022-08-10
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這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！
馬鈴薯發芽後應整顆丟棄。花生發芽是沒有安全問題，但發霉不能一般吃。一般來說生薑、洋蔥、地瓜、大蒜、紅蘿蔔發芽後仍可食用，但品質、口感及營養皆會下降，應趁新鮮食用
2022-06-15
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喚醒冬眠的代謝！春天3種蔬菜消腫抗氧化，把冬天積的毒素排光光
春天一到，肚子不舒服又提不起精神，有可能是上個季節不良的生活習慣，讓體內留下一堆毒素的關係。日本營養師推薦，春天盛產的蔬菜有助於排毒，想改善的話就要從飲食做起！
2022-04-07
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酪梨不是水果、玉米不是蔬菜！常見6種食物分類跟你想得不一樣
有沒有可能肉不是肉，像蔬菜的又並非蔬菜呢？早安健康統整了數個在營養學上容易被混淆的食物種類，趕快來搞這些食物的分類，以免吃過多反而對身體帶來負擔！
2022-03-11
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洋蔥、番茄…這些食材不要冰冰箱！科學家告訴你為什麼
炎熱的夏日，與其出去玩還不如待在家裡享用從冰箱取出的西瓜才是最佳的避暑妙策，將新鮮的食材放入冰箱、或是取出食用，但能聯想到科學的人卻是寥寥無幾。
2022-01-27
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濃縮蔬菜抗癌精華！癌症權威醫師教「天天喝這碗湯」
日本濟陽高穗醫師指出蔬果含有豐富的維生素、礦物質以及能使代謝正常運作的抗癌成分，如能大量地攝取，健康的細胞自然會增加，就不容易出現新的癌細胞。
2022-01-15
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粗茶淡飯吃出肌少症！最好消化吸收的12種蛋白質食物，雞蛋一吃三補！
因為疾病或是為了養生，所以吃得很「養生」、「清淡」嗎？名醫警告小心「太養生」也會導致肌少症！
2022-01-03
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在床上辦公的人變多了？一次集滿5大傷身因子比沙發馬鈴薯還慘
不少人在家工作不久，便不小心漸漸養成了在床上工作的習慣。不過，若長期在床上工作，有可能會對自己的身心造成兩大負面影響！
2021-06-20
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冷飯含抗性澱粉幫助減重！這些食物不放冷也有抗性澱粉
抗性澱粉不只熱量較低，還能降低胰島素的阻抗，因為抗性澱粉不像一般澱粉，會迅速地在體內分解成葡萄糖，且性澱粉在上消化道難以分解吸收，對身體的代謝還有很多好處。
2021-01-31
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