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「馬鈴薯」的搜尋結果
搜尋到 953 篇相關文章與影音
地瓜、馬鈴薯、蒜頭，發芽能吃嗎？營養師一次告訴你
【早安健康／健談】馬鈴薯發芽會產生龍葵鹼的有毒物質，不可食用，但其他許多蔬食發芽後仍可食用喔！黃豆、綠豆發芽時，營養成分會從豆類轉到芽苗上。苜蓿芽、豌豆苗…
2016-11-30
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孕前吃馬鈴薯恐妊娠糖尿病！換吃這些降低12％風險
【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】《英國醫學雜誌》（BMJ）2016年1月12日發表的一項前瞻性佇列研究中，研究者對護士健康研究Ⅱ中15632例女性受試...
2016-07-21
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山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性
【早安健康／周舒涵編譯】說到酵母，大家首先都會想到麵包或啤酒發酵時使用的菌種，但其實不只是這樣，酵母是自然界中廣泛存在的一種微生物，不只有使食品發酵的功效，更含...
2016-03-02
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別再慢慢削馬鈴薯皮了！日本專家教你一招漂亮去皮
【早安健康／林明慧編譯】大家會不會覺得馬鈴薯去皮很麻煩？皮薄又難削，尤其長得奇形怪狀的馬鈴薯，一不小心連馬鈴薯肉都削掉一大塊。不過日本蔬菜營養師KAORU教你一...
2016-01-25
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發芽的馬鈴薯，別急著丟掉！
【早安健康／生活魔法家陳映如】大家都知道，馬鈴薯發芽了就不可以吃，雖然不能吃，但別急著丟掉，它可是有其他的用途喔！ 把馬鈴薯切對半，並把剖面的部分沾鹽，就可以直...
2015-07-03
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原來就是它！馬鈴薯不發芽的秘密武器
【早安健康／HowLiving美味生活】我很喜歡馬鈴薯，既便宜而且做什麼料理都好吃，常常上超市就會買一大袋放在家中囤貨，但有時候沒有辦法馬上吃完，就會不小心放到...
2015-04-14
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馬鈴薯連皮吃 保胃又抗癌
【早安健康／馮珮涵整理】三餐不正常導致胃食道逆流是許多上班族都有的壞毛病，長期放任不管就會形成胃潰瘍，嚴重損害胃功能！要改善胃潰瘍不能單靠吃胃藥，除了聽從醫師指...
2014-11-28
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一天一顆馬鈴薯，可補足人體缺少的營養素
喜歡吃馬鈴薯嗎？ 馬鈴薯很營養，而且熱量低喔～1個中型的馬鈴薯，大約只有163大卡，吃一顆就可以補足人體一天需要的食物纖維和鉀，另外，也有維生素C、維生素B6與...
2014-11-03
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北韓御用醫師排鹽排毒聖品：馬鈴薯皮茶
「鹽」向來是百味之首，更有「走遍天下娘好，吃遍天下鹽好」的名句，盛讚鹽在食物中的地位如母親一般無可取代。然而，現代人外食機會多，長期養成的重口味習慣，不知不覺就...
2014-10-24
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英美研究：最強蔬菜馬鈴薯可減肥！這樣料理最低卡
馬鈴薯在近日國際健康新聞中出盡鋒頭，一項英國研究發現，馬鈴薯富含蔬菜中少見的多種微量元素，此外，美國國伊利諾大學的研究結果顯示，馬鈴薯可以成為減重瘦身的料理。 ...
2014-10-23
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