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乾香菇、茶葉怎樣保存才防潮？乾燥保存原則，在家還能自製一夜干
透過乾燥保存濃縮食物鮮味與營養，乾燥後的食材，維生素D的含量會增加，能夠攝取到更多鈣與膳食纖維。另外醃漬也是自古以來的食材保存方式，跟著多種醃漬食譜製作簡單美味
2022-04-15
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盤點讓肥胖與三高上身的「社畜代謝地雷」 營養師建議選「高纖穀粒」的燕麥奶對抗血糖、血脂、血壓
高纖燕麥奶含有豆漿基底所帶來的植物性蛋白質，除了補充健康蛋白質，也和降低心血管疾病發病率相關，可作為代謝症候群風險民眾及忙碌上班族的健康飲食選擇。
2022-04-08
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煮一碗麵200萬點閱！75歲斜槓奶奶：傳承幸福滋味，活一天多學一天
你是否考慮過75歲以後的生活呢？日本一名熱衷於料理的樂齡婆婆川原惠美子，在75歲的高齡加入網紅的行列。平易近人的模樣擄獲粉絲的心，更靠「希望」成就樂齡的秘訣！
2022-03-24
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綠色顧肝、白色清肺！早餐一碗五色燕麥粥，五臟養好人就年輕
最近像是彈性素或少肉主義等，在日常生活中盡可能選擇蔬食的人也越來越多，而本書介紹的蔬食則以純素為目標。
2022-03-01
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這些症狀是身體需要鈣質的暗號！4種飲食緩經痛、克服經前症候群
生理期前會感到焦躁、憂鬱，或不安感上升，加上浮腫和便祕，會突然想吃甜食或出現食欲旺盛的傾向。這又被稱為「經前症候群」。
2022-02-07
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明明是海鮮卻叫淡菜！3張圖認識淡菜，降壞膽固醇、護心抗發炎！
淡菜在比利時，被封為「國菜」，但回到台灣後，發現家人或朋友對淡菜好像都有點陌生。適逢最近驚喜看到市場出現馬祖淡菜的蹤影，就讓我來介紹，讓大家對它有更多認識吧！
2022-01-08
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冰淇淋含一級致癌物緊急下架！腎臟科醫師提3點別怕誤碰致癌毒
2022-01-06
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肺癌因子釀心臟病、致死率高2成！研究揭最佳飲食抵抗血管致命毒
發表在美國心臟協會《循環》（Circulation）期刊中的研究指出，採取地中海飲食，可以減少因為空污造成心血管疾病如心臟病發作、中風的死亡率。
2021-11-29
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電鍋自製黑蒜頭，胡蘿蔔素多1.5倍！大蒜解毒、營養完整更不嗆鼻
大蒜分成三個部位：地下鱗莖是「蒜頭」、花梗稱之「蒜薹」、嫩葉柔苗則是「青蒜」或是「蒜苗」，各有不同料理與增味的場合。
2021-11-23
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阿茲海默症元凶！日名醫：酪梨清毒素防失智
醫學研究更發現，酪梨竟然還可能有預防改善失智症的效果，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！
2021-10-28
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