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從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英
從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英走進位於台中大里的「有心肉舖子」，不見傳統肉舖常見的汙血與碎骨，也沒有令人掩鼻的肉腥味。映入眼簾的，是以木質家具構築的店面空間，暖色調的質感優雅而溫潤，一包包肉...
2014-01-10
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深藏不露的好食材－納豆 黏呼呼聚麩胺酸幫你顧好骨本
深藏不露的好食材－納豆 黏呼呼聚麩胺酸幫你顧好骨本深藏不露的好食材－納豆 黏呼呼聚麩胺酸幫你顧好骨本 說到補充鈣質，許多人第一件想到的事就是多喝牛奶，多吃小魚，以為這樣就叫做存骨本，老了也不怕骨質疏鬆。 但其實...
2013-11-12
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吃對食物 健身效果事半功倍
吃對食物 健身效果事半功倍花了大把時間健身，成效卻不如想像中的好，也許不是運動量不夠，問題可能出在食物。美國媒體《Women’s Health》建議健身完，可以吃些黃豆和奶類當點心，根據...
2013-09-21
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八招讓你輕鬆吃蔬菜
八招讓你輕鬆吃蔬菜蔬菜是十分重要的食材之一，除了有豐富的營養之外，還能恢復元氣。搭配不同的烹調方式，蔬菜也會展現不同的風味。但是有些特殊口味或難咀嚼的蔬菜，讓少數人對其敬而遠...
2013-09-03
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心靈排毒：結論篇
心靈排毒：結論篇覺得自己容易累積心毒的人，最該做的事情就是改變思考模式與說話方法。如此一來，無論遇到什麼情況，都可以將傷害降至最低。 改變思考的方式 你究竟容不容易累積心毒，全...
2013-08-16
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蔬菜達人帶路 教你挑選四季蔬菜
蔬菜達人帶路 教你挑選四季蔬菜【早安健康／孫于琛】一到菜市場，總是不知道要怎麼挑選蔬菜嗎？究竟要怎麼吃，才能吃到蔬菜最營養的部分呢？其實吃當令食材最健康，日本蔬菜達人Canaco累積他多年經...
2013-07-20
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外食族的健康飲食方程式
外食族的健康飲食方程式上班族常以便利商店食物果腹，下班後又與同事們聚餐，長期下來，有營養不均衡的疑慮。身為外食族，如何保持健康飲食，日本營養管理師淺野滿美子在她的新書《外食者也能營養...
2013-05-24
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喝茶飲解燥，喉嚨癢、眼乾不上身
喝茶飲解燥，喉嚨癢、眼乾不上身【早安健康／康華中醫診所院長張家蓓】進入秋季後濕度逐漸降低，環境及人體的燥氣加重，容易耗損體內的水分、津液，口乾舌燥、喉嚨乾癢及眼睛乾又痠澀等問題也隨之而來，除...
2013-05-17
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自己動作做仙貝，海鮮水果口味隨你配
自己動作做仙貝，海鮮水果口味隨你配許多人愛吃仙貝，卻從沒想過自己動手做仙貝。日本有一種仙貝機，可以輕鬆把家裡的新鮮食材在三分鐘內變成好吃仙貝！ 仙貝香酥且清脆的口感，一直在日本零食中，廣受歡迎。...
2013-05-07
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【熱門好書】食物的真相
【熱門好書】食物的真相你一定要知道的食物真相。 為什麼你的好友食量驚人，卻能維持優雅結實的身材？為什麼妹妹隨便吃個三明治就飽，你大啖三道主菜之後還覺得不夠？到底是吃紅蘿蔔還是吃菠菜對...
2013-05-03
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