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「食物保存」的搜尋結果
搜尋到 47 篇相關文章與影音
端午節排濕毒！中醫消脂茶清血脂，摩腹按摩法整腸助消化
端午節前後氣候氣候炎熱潮濕，易影響中醫的脾胃功能，民眾容易出現四肢倦重、精神不好的暑熱證、暑濕證，加上細菌容易孳生，飲食需注意食物保存及新鮮度。
2022-06-02
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盛產季到！自製開胃爽脆醃蕗蕎，健胃整腸、助排毒代謝
蕗蕎咬起來咔嗞咔嗞地口感豐富。在以前我都是先用鹽醃過後再用糖和醋醃漬，但後來發現不先用鹽醃漬做出來的成品也很美味。
2022-04-05
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洋蔥、番茄…這些食材不要冰冰箱！科學家告訴你為什麼
炎熱的夏日，與其出去玩還不如待在家裡享用從冰箱取出的西瓜才是最佳的避暑妙策，將新鮮的食材放入冰箱、或是取出食用，但能聯想到科學的人卻是寥寥無幾。
2022-01-27
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冰箱不是防腐除菌箱！兩張圖教你避開細菌繁殖地雷
很多人以為冰箱是一個「食物放進去都不會壞」、「無限期保存食物」的神奇盒子，其實冰箱就只是在已開發國家中的一個低溫保存食物的技術...
2020-02-21
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冰箱食物總放到過期？營養師教你4招食物保鮮法
真空保鮮機比起一般傳統的夾鏈袋、塑膠袋及保鮮盒，擁有更多特點，像是「省時」，真空狀態有助食物表面毛孔擴張，可加速調味吸收，讓食物長保新鮮口感、色澤及營養成分。
2018-10-22
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梅花肉、五花肉脂肪含量差一倍！去除豬肉臭腥味別忘記「跑活水」
豬肉不同部位的脂肪含量差異較大，例如同樣100克的豬肉，帶皮五花肉熱量高達368大卡，脂肪含量接近34公克，豬梅花肉則是207大卡與14公克脂肪。
2025-10-20
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阿嬤不菸不酒得胃癌！醫揪「冰箱地雷習慣」有這些食物快丟掉
一名70多歲婦人，近來感覺胃悶、常吃不下而就醫，竟意外揪出胃癌。不過不菸不酒的她為什麼會得癌症？醫師問診才發現，關鍵可能是習以為常的「冰箱壞習慣」惹禍。
2025-10-09
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譚敦慈：電鍋、悶燒鍋絕不這樣用！5件事拒絕「毒從口入」
關於電鍋的使用迷思也流傳許久，到底電鍋材質會不會增加失智機率？用電鍋煮飯加的水也跟致癌風險有關嗎？
2025-09-20
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癌症是省出來的！醫揭6種致命「省錢行為」慘賠健康，一家三口全罹癌
在萬物皆漲的時代，總是透過撿便宜買特價水果、冰箱剩菜剩飯吃好幾餐等方式省錢嗎？癌症專家提出6大NG習慣，提醒大家別省了荷包，直到癌症悄悄找上門才後悔莫及！
2025-06-05
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別讓慢性發炎養出癌症體質！少吃5種食物就是在自救
發炎反應是身體自保的方式，面臨疾病侵襲、細菌病毒時身體會出現發炎反應來對抗，所以發炎是身體癒合的階段。但若身體出現長期慢性的發炎，就會變成疾病了。
2025-05-22
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