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食物中毒怕爆！台灣人「4習慣」藏隱憂：致死率可高達40％
食物中毒除了與食材新鮮度有關，還有生活中處理食材的習慣、保存食物的方式，都可能成為食物中毒的地雷。趁這個機會，來看看4大常見高風險習慣你是否都中了！
2024-03-28
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寶林茶室疑食物中毒2死亡！專家曝3毒素可能性高，有5症狀別拖
寶林茶室疑食物中毒風暴擴大，至截稿前累計有7例通報，其中2例急性腎衰竭死亡！專家提醒，若吃完東西後出現5大症狀務必盡速就醫，避免生命危險！
2024-03-28
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鮪魚、馬鈴薯吃錯都可能中毒！盤點常見食物中毒原因，這2種毒素加熱也除不掉
生活中還有其他可能的毒素或毒物，當急診醫師面對這麼多病人的中毒意外時，必須在很短時間內找出可能的答案，想辦法讓嚴重中毒病人的生命徵象可以穩定下來，著實不容易。除
2024-03-07
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夏天是食物中毒高峰！達人：買生鮮食品裝袋1作法超NG，料理5守則保鮮食材
夏天悶熱潮濕，空氣中含有大量水氣容易孳生細菌，一不小心就會引發食物中毒。買菜注意保冷和裝袋順序有助防止食物滋生細菌，玻璃器皿要煮沸消毒，料理時也要注意5件事。
2023-06-30
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吃隔夜飯竟食物中毒血壓驟降？冷藏4°C以下、限這時間吃完等5招防範
用隔夜飯做的炒飯特別粒粒分明，然而米飯卻容易因細菌滋生產生毒素。專家分享案例，一名男子竟因吃飯食物中毒而引起休克性低血壓，嚴重的話甚至恐終身洗腎！
2023-06-14
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這些食物加熱再久也會食物中毒！正確防毒保鮮這樣做
或許不少民眾認為食物只要沒有腐敗味、經充分加熱便能殺死細菌，因此吃下肚也沒關係，不過日本專家表示，這樣的想法是大錯特錯。
2022-08-23
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吃壞肚子怎麼辦？夏天是食物中毒的高峰期，出現5種中毒症狀快就醫！
拉肚子時其實不能亂止瀉！因為你有可能是食物中毒了！簡單來說就是俗稱的「吃壞肚子」。氣候炎熱，已進入食物中毒意外的高峰，而細菌性食物中毒是最常見的...
2022-08-16
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早餐店爆30人食物中毒！天熱加速養菌，營養師籲5招防範
夏季炎熱，氣溫上升，增加細菌的繁殖速率，導致食品快速變質所致。該如何預防食物中毒呢?衛生福利部南投醫院營養師提出5點撇步。
2022-07-29
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吃炒飯竟敗血症送命！1件事避開危險溫度帶，防食物中毒
2021-04-27
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拉肚子又嘔吐，是腸胃炎嗎？這是諾羅病毒還是食物中毒？
同樣都會腹痛嘔吐，可是食物中毒與病毒性腸胃炎對於人體的威脅性卻差很多。兩者的症狀雖然很像，但食物中毒通常只有下痢這個症狀出現，而病毒性腸胃炎多半都以嘔吐開始。
2019-09-19
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