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不吃白飯就會瘦？破除5大飲食迷思
不吃白飯就會瘦？破除5大飲食迷思老化與疾病有90%都是吃出來的，坊間有許多似是而非的飲食觀念，如果吃錯了，不但沒辦法留住養分，還會讓你提早搭上「老化列車」。中醫學博士徐慧茵為大家破除以下迷思，...
2013-12-28
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用鼻子呼吸 病菌不再
用鼻子呼吸 病菌不再健康生活，從小細節開始！俗諺有云：病從口入，可見管好嘴巴，對你的健康有一定的幫助。 《提升自然療癒力》的作者橋本俊彥、橋本雅子認為，跟呼吸和吃飯有很大的關係。...
2013-12-26
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4秘訣買到新鮮好魚
4秘訣買到新鮮好魚說到買魚，大部分消費者都偏好買解凍魚，但事實上，市場或賣場的鮮魚絕大多數都是捕撈時先冷凍，下船再處理的。因此，買冷凍魚往往會比解凍魚新鮮。消費者該怎麼挑選新鮮的...
2013-12-26
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選對米的5個要訣
選對米的5個要訣米雖然因為種植技術和土壤環境不同，會有口感和品質的差異。但只要是稻米，該注意的選購細節都差不多，以下就是食材達人朱慧芳所整理的選米五要訣。   1. 優先購買在...
2013-12-22
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多吃大豆、青魚、香蕉 找回好心情
多吃大豆、青魚、香蕉 找回好心情對大腦來說，「均衡飲食」就是最好的習慣，均衡飲食不僅能讓人身體保持健康，也能讓心情保持愉悅。精神科醫學博士西多昌規推薦以下對大腦有益的「健腦」食物給大家，鼓勵大...
2013-12-18
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買油用油時常的8個迷思
買油用油時常的8個迷思受到大統油事件及先前衛生單位抽檢速食店油品的影響，大家開始對於用油非常在意，過去十幾年來，消費者受到廣告影響，認定清清如水的油才是好油，綠色採買達人朱慧芳整理...
2013-12-17
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攝取蛋白質與鐵 頭髮與肌膚都光滑閃亮
攝取蛋白質與鐵 頭髮與肌膚都光滑閃亮有些人吃肉怕胖，所以改吃豆腐，以為這樣就能夠補充足夠的蛋白質，但其實這麼做不但會害你營養不足，皮膚與頭髮更會黯淡無光。 究竟是怎麼一回事呢？就讓皮膚科醫師與營養...
2013-12-10
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少鹽飲食戰勝高血壓、心臟病
少鹽飲食戰勝高血壓、心臟病你知道嗎？中風和心臟病患者有過半都患有高血壓，而高血壓則可能是被你吃出來的！ 「吃太鹹」正是高血壓的肇因之一，研究顯示多吃鈉鹽會引發高血壓，還有很多疾病，會讓腎...
2013-12-10
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呼吸、吃飯 生病不用再看醫生
呼吸、吃飯 生病不用再看醫生健康生活，從小細節開始！ 俗諺有云：病從口入，可見管好嘴巴，對你的健康有一定的幫助。 談到嘴，《提升自然療癒力》的作者橋本俊彥、橋本雅子認為，跟呼吸和吃飯有很大...
2013-12-03
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最肥便當菜「這道青菜」也很雷！營養師3秘訣外食也越吃越瘦
最肥便當菜「這道青菜」也很雷！營養師3秘訣外食也越吃越瘦你也是個三餐老是在外的老外嗎？對於琳瑯滿目的食物總不知道該如何選最健康？其實只要掌握少油、少鹽、少加工、多纖維三少一多大原則，外食族也可以輕鬆吃出健康！ 1...
2013-11-23
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