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這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！
馬鈴薯發芽後應整顆丟棄。花生發芽是沒有安全問題，但發霉不能一般吃。一般來說生薑、洋蔥、地瓜、大蒜、紅蘿蔔發芽後仍可食用，但品質、口感及營養皆會下降，應趁新鮮食用
2022-06-15
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居家上班害便祕、眼乾都上身！吃這些助排便順暢、護眼減緩發炎
居家遠距辦公的窘境，不僅開會討論不方便以外，也連帶衍生出一群居家症候群問題....好食課 Titan 林世航 營養師整理了四項常見居家會有的症狀
2022-06-14
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擔心病從口入！從點外送到取餐，醫師教你5個細節能自保
2022-06-13
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蔬果都放冰箱就對了？台灣人最愛食物Top6，聰明保存法教你延長保鮮！
17萬人次參與投票活動選出了6大類台灣民眾最愛的食物，在享受美味的食材之前，民眾平時保存這些食物也有訣竅，以免一不小心毒素吃下肚，反而對身體造成傷害。
2022-05-31
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葉黃素預防黃斑部病變！營養師天然護眼食譜：青江蝦丸輕鬆上桌
葉黃素是一種脂溶性營養素，人體無法自行從身體產生，因此必須從食物甚至保健品來做補充。視網膜內有一個黃斑區塊會掌管光亮適應，葉黃素的補充是黃斑部的重要成分。
2022-05-25
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耳朵5種特徵看你容易生什麼病！提醒你養肝、快幫腎臟排毒
明明什麼事都沒做，耳朵卻變得又紅又腫嗎？由於耳朵對應我們全身的內臟健康，如果有異狀可能就是身體出了問題，日本耳朵鑑定師更提醒五種性格的人要注意、避免身體不適。
2022-05-19
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狂喝西瓜汁釀中度脂肪肝！營養學博士傳授私房養肝食譜，5招消脂肪肝
營養學博士提醒，喝果汁並不等於在喝健康，喝多了甚至還可能引發脂肪肝！喝一杯果汁相當於吃下7~8顆水果，若是進入後肝臟無法馬上代謝，就會轉變為脂肪。
2022-05-16
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一週一次！這時間空腹，提高消化效率、清出全身毒
如何斷食排毒？六一輕斷食是每週選一天，二十四小時內不攝取任何食物。日本專家建議不吃晚餐與早餐，保持空腹，在中午前把累積的廢物一次排出後再吃午餐效果更好。
2022-05-12
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慢性疲勞嘴破好不了？西醫也大推的中醫溫補湯，補元氣強免疫
陳先生是一個上班族，常超時加班工作，辛苦操勞下，讓他老是覺得容易全身痠痛無力、精神不濟，更令他感到困擾的是，動不動就嘴破⋯⋯
2022-05-10
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失智症、牙口不好的解方！台大醫團隊：2食譜讓菠菜、絲瓜好嚼好吞
吞嚥困難常見表現可略分三種：容易嗆到、吞不乾淨、吞不下去。吞嚥障礙患者不一定都能清楚表達症狀，這時照顧者要特別注意。多種同食物不同質地作法，提供美味好入口餐食。
2022-05-02
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