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「食品技師張邦妮」的搜尋結果
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錦雯母「常吃隔夜菜」險敗血症！專家4招防隔夜菜致中毒傷身
歌手錦雯日前在醫院照顧媽媽，因為錦雯的媽媽節省吃隔夜菜食物中毒，差點引發敗血症！隔夜菜往往讓人聯想到亞硝酸鹽的疑慮，實際上最該擔的是隔夜菜容易孳生的細菌。
2020-10-14
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月餅吃不完，放冰箱就不會壞？專家：這種月餅才能長期存放
中秋節收到月餅很開心，但吃不完也會煩惱該怎麼保存。現在有各式各樣的月餅，每種月餅都有不同的保存期限，弄清楚保存期限差異，優先吃掉容易腐敗的才能減少浪費。
2020-09-28
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吃沙拉也可能讓你腎衰竭！大腸桿菌污染下肚3個地雷超危險
夏天氣溫高容易孳生細菌，尤其是涼麵、生菜等生冷類食品，容易繁殖大腸桿菌等致病菌，而上班族常吃的便當在冷掉之後同樣也是細菌孳生的溫床，不可不慎。
2020-07-12
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