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雨來菇「情人的眼淚」不是菇！鐵是葡萄32倍、鈣是牛奶12倍、還可抗發炎
雨來菇雖名稱有著「菇」字，實際上卻是一種稱為葛仙米藻的藍綠藻。專家表示，它的蛋白質、鐵質與鈣質豐富，用於炒蛋、煮湯、甚至甜品都十分美味，甚至生醫產業也有發展空間
2023-01-13
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平民食物更是護心寶物！營養師激推8種強心食物還可防中風
冷颼颼的冬天，做好保暖之餘，照顧心臟與血管健康也是很重要的事喔！以下8種公認的護心超級食物，別忘了也加進餐盤裡。
2022-12-30
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69歲比30幾歲更健康！陳月卿30年養生秘辛：2杯蔬果加味水天天抗發炎
研究、實踐健康養生近三十年，對自己的身體了解愈多，我就愈崇拜與尊重它，也愈覺得應該好好對待它。我們的身體是上天一個絕妙的設計，只要好好對待，它是不會生病的。
2022-12-26
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巧克力多酚抗癌降血壓、比綠茶抗氧化！這樣選多酚含量最高
食用黑巧克力塊(70%以上)會比白巧克力塊好、更比巧克力粉好，所以建議每天可適量食用約40-50g左右的黑巧克力塊來保養身體。
2022-12-16
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慢性發炎20個警訊！營養師：飲食8要點幫身體滅火
如何對抗慢性發炎？經常鼻塞流鼻水眼睛癢、腸胃不適、肥胖、糖尿病、心血管疾病都可能與慢性發炎有關，營養師教您抗發炎飲食的8個重點，吃對了就不怕慢性發炎！
2022-12-15
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橘子裡外9種營養抗失智、護血管！專家分享4食譜連橘皮也入菜
橘子，不僅酸甜可口，也是傳統年節討吉利的象徵，不僅富含維生素C橙皮苷、β-隱黃質、柚皮苷等優良營養素，其中的川陳皮素甚至還可達到預防失智的功效！
2022-12-14
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天然草本療癒力！9種可以吃的「食用花」防癌、舒壓、抗感冒
你吃過花嗎？提到食用花，你知道幾種呢？《本草綱目》記載中，可看到許多花含有豐富的營養素，不管是泡茶、做甜點或入菜，對人體其實有莫大的保健功效。
2022-12-02
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入冬天氣轉冷更要注意食養！4款健康食材，大雪時節正對時
「大雪」是冬季的第三個節氣，表示氣溫會繼續下降，為了應對氣候變化，從冬季盛產的諸多食材中獲取優良營養素或許是重要關鍵。
2022-12-02
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你吃的巧克力有幾％？ 營養師：醇黑巧克力這樣選！
你愛吃巧克力嗎？巧克力是許多人的最愛，曾有調查數據顯示，台灣人每年吃掉的巧克力多達1萬1800公噸，消費量驚人。不僅如此，除了過去常見的黑巧克力、牛奶巧克力、白
2022-11-16
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薑黃是什麼？減肥和睡前可吃薑黃粉嗎？薑黃功效好處與禁忌副作用這篇秒懂
薑黃粉中含有薑黃素，具有抗發炎、抗氧化、預防心血管疾病與失智症等功效好處，但薑黃粉該怎麼吃又有什麼禁忌副作用？薑黃料理加入黑胡椒吸收率更好！
2022-11-16
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