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兒茶素好處多!護血管、控血糖…這樣攝取吸收率達13倍
兒茶素是一種重要的茶多酚類(polyphenol)物質,也常被稱為兒茶多酚、茶單寧,是茶葉中苦澀味道的主要來源之一。
2018-06-03
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B型流感疫苗與病毒「吻合度0%」專家教你自己加強抗病力
腸道缺乏一種特定的重要成分,就可能讓腸道菌群紊亂,使免疫力也跟著降低,讓病菌甚入侵的機率大增。日本專業醫師推薦了一道美味的飲料,增加免疫力、對抗寒冷的冬天!
2020-01-07
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這杯傷肝不亞於酒精!預防脂肪肝必吃8種護肝飲食
造成脂肪肝的原因有哪些?除了酒精,美國營養主任更指出,含糖食物、汽水、高脂食物也會造成肝臟負擔,建議多補充有助改善肝臟功能的植化素、膳食纖維、薑黃等辛香料。
2025-05-13
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日抗老名醫推薦:百歲長壽飲食都吃這個
【早安健康/陳芃澄編譯】有句英文諺語為You Are What You Eat,中文意思就是人如其食,多吃新鮮蔬果、有益健康食物,就能保持良好體態。日本醫學博士...
2016-07-22
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「地下雪梨」荸薺:降血壓零脂肪,1招安心吃
【早安健康/林昕潔整理編輯】荸薺是營養豐富、卻沒有脂肪或膽固醇的食材,有控制血壓、預防心血管疾病、強健骨骼等好處。吃荸薺時要特別注意去皮、煮熟,才能避免身體不適
2016-11-10
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紅薑黃對哺乳媽媽10種健康益處
紅薑黃含有豐富的薑黃素,具有強大的藥用與保健價值。薑黃素具有可以抗發炎、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗抑鬱、抗衰老和抗癌的特性,所以紅薑黃被稱為是「香料之王」。
2018-12-07
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院長也難逃膽固醇!他靠蔬菜湯擊退膽固醇、心律不整
處理食材時先別急著將我們不吃的地方丟棄!日本醫院院長指出,洋蔥根、洋蔥皮、蘿蔔莖等部位,都是食材最營養的部位,食用竟有降膽固醇、改善心律不整的效果!
2018-09-08
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間歇斷食最佳良伴大推高麗菜!3種吃法避免血糖震盪、護胃又能瘦
由於在長時間空腹之後,吃下肚的東西對血糖的影響也會更加劇烈,進而會影響斷食的效果,有些人反而會不知道該怎麼吃;但韓國中醫師表示,其實市場常見的高麗菜就是好選擇。
2025-05-22
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這樣做15年沒感冒!5大招不讓感冒上身
【早安健康/林昕潔整理編輯】其實預防感冒非常簡單,注意生活習慣、提高免疫力就是最佳的預防方法:補充維生素C、鋅,多吃薑、大蒜,保持充足睡眠與清潔…
2016-10-12
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玉米抗癌、護眼、消浮腫,1吃法比電鍋蒸玉米更抗氧化
金黃香甜的玉米能夠作為主食,也可以當作甜點的配料,且性質溫和,還能夠幫助消化,研究更發現其中含有的阿魏酸(ferulic acid),能夠幫助抗氧化與預防癌症。
2025-12-19
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