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日營養師：每天這時吃水煮蛋，助眠又防乳癌、失智
日營養師：每天這時吃水煮蛋，助眠又防乳癌、失智每天早餐吃顆水煮蛋，不但蛋黃中有卵磷脂可以協助細胞更新、提升血液循環、減少內臟脂肪，蛋白還有白蛋白可以抗老增肌肉。近來引起話題的則是抗失智的膽鹼，一天2~3顆
2024-05-09
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絲瓜營養有哪些？變黑會怎樣？營養師親授絲瓜食譜與保存秘訣
絲瓜營養有哪些？變黑會怎樣？營養師親授絲瓜食譜與保存秘訣台灣夏季的天氣非常悶熱，常常覺得食不下嚥，甚至想要來點軟嫩好入口的。此時營養師最推薦的莫過於選擇當季蔬菜，而這樣蔬菜更是多用途的優秀選擇
2024-05-01
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雞蛋、豆漿有多少蛋白質？一圖教你餐餐吃夠好吸收，增肌消疲勞！
雞蛋、豆漿有多少蛋白質？一圖教你餐餐吃夠好吸收，增肌消疲勞！如果因為飲食的分量變少，導致營養不足而瘦下來，不但體脂肪會降低，連肌肉也會隨之流失，不但很難支撐自己的身體，走一點路就會覺得累。
2024-04-27
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不吃肉也補蛋白質的4種食物！它吸收率贏黃豆、堅果吃對還降膽固醇
不吃肉也補蛋白質的4種食物！它吸收率贏黃豆、堅果吃對還降膽固醇蛋白質是人體必需的重要營養素，而在選擇攝取食材時，許多人或許第一時間都會想到肉類，或是雞蛋等，不過若是想要避免膽固醇與熱量過高，就應該要搭配適量的植物性蛋白質。
2024-04-26
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肌肉流失比中風更可怕！50＋的營養學用3個技巧吃足蛋白質
肌肉流失比中風更可怕！50＋的營養學用3個技巧吃足蛋白質營養會引發什麼問題？長期下來，容易因為體力和免疫力降低而受到感染，皮膚也會變得脆弱、容易受傷，甚至引起低蛋白血症（浮腫、貧血等）。
2024-04-20
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天然甘甜養好菌、減少感冒助消暑！自製「甘酒」1關鍵營養素更多
天然甘甜養好菌、減少感冒助消暑！自製「甘酒」1關鍵營養素更多甘酒的甜是自然的甜，主要來自其含量豐富的寡醣。在氣溫節節高升、酷暑炎熱的夏天，飲用甘酒不失為很棒的消暑解方。
2024-04-13
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白髮變黑髮、年輕15歲！營養學博士公開「太極回春食譜」
白髮變黑髮、年輕15歲！營養學博士公開「太極回春食譜」如何預防白髮、老化？營養學博士王進崑推薦未精製的全穀雜糧中所含有的營養成分及植化素極高，不但能喚醒並強化人體的自癒力，更有助改善白髮、讓人變年輕！
2024-04-12
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【食安風暴退散專題】廚房紙巾遇高溫會溶出有害物質！？無毒教母點出一重點教你如何選！
【食安風暴退散專題】廚房紙巾遇高溫會溶出有害物質！？無毒教母點出一重點教你如何選！外食風險高，那你有想過，在家料理使用的廚房紙巾，也可能隱藏著食安危機？
2024-04-11
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健骨控血糖！豆漿這樣喝，大豆異黃酮吸收率更好
健骨控血糖！豆漿這樣喝，大豆異黃酮吸收率更好豆漿富含蛋白質、異黃酮等營養而廣受養生人士歡迎，而想讓豆漿更健康，喝的時間也有訣竅！日本飲食專家告訴您，早晚各喝一杯豆漿，原來更有這些好處！
2024-04-10
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改善天熱狐臭重，治「濕」是核心！趕跑濕熱異味必備2款解毒茶湯
改善天熱狐臭重，治「濕」是核心！趕跑濕熱異味必備2款解毒茶湯狐臭患者以女性多於男性，青春期最為明顯。此外，緊張壓力大、運動後流汗或悶熱的環境下也會使異味加劇。
2024-04-05
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