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一個人每天可以吃幾個蛋?醫引述最新研究:1種人別吃多!
一個人一天到底可以吃多少雞蛋?有病患能吃4、5顆,有的醫師卻建議一天最多只能吃1顆。哈佛、牛津專家引述2024年最新研究解析,膽固醇生成的生理反應分析報你知!
2024-05-17
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日營養師:每天這時吃水煮蛋,助眠又防乳癌、失智
每天早餐吃顆水煮蛋,不但蛋黃中有卵磷脂可以協助細胞更新、提升血液循環、減少內臟脂肪,蛋白還有白蛋白可以抗老增肌肉。近來引起話題的則是抗失智的膽鹼,一天2~3顆
2024-05-09
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掃完墓「剝蛋殼」象徵好運!清明節氣4種應景食材降血脂抗氧化
清明會使用不少節氣當季盛產的食物作為料理食材。不僅是作為習俗食用,這些新鮮的當季食材本身就富含眾多優良的營養素,不僅有助於改善血液循環、降血脂,還可得到抗癌效果
2024-04-04
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蛋白質養肌控三高?不是食食等值!3樣食物、這時間吃利用率最佳
透過均衡的飲食選擇和適當的攝取時機,不僅有助於維護老年的健康狀態,更有助於預防各種慢性病發生的風險。
2024-04-01
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食物中毒怕爆!台灣人「4習慣」藏隱憂:致死率可高達40%
食物中毒除了與食材新鮮度有關,還有生活中處理食材的習慣、保存食物的方式,都可能成為食物中毒的地雷。趁這個機會,來看看4大常見高風險習慣你是否都中了!
2024-03-28
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日本媽媽的止咳秘方:洋蔥湯,熱熱喝解毒殺菌
【早安健康/林明慧編譯】天氣變化容易感冒,吃西藥又怕傷身。可以試試媽媽家傳治感冒配方,用常見的食材煮成湯,和感冒說掰掰!治感冒洋蔥湯:洋蔥、生薑、雞蛋、大蒜…
2024-02-18
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脖子腫、疲勞...是甲狀腺荷爾蒙失調!4食物助平衡
【早安健康/林昕潔整理編輯】甲狀腺的健康,和基因、自體免疫力、壓力、環境毒素、飲食都有相關,以下介紹4種對甲狀腺有益的食物:海帶、雞蛋、乳製品、莓果
2024-02-10
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蛋殼蛋白間這層膜別浪費!富含天然膠原蛋白但1種人避食
在雞蛋的殼與蛋白之間,有一層薄薄的蛋殼膜,雖常被民眾忽略,甚至吃水煮蛋時還會將其剝除,不過專家分析,其實蛋殼膜超營養!有保護關節、養顏美容等諸多功效!
2024-02-03
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降膽固醇!一天一顆蛋5大神奇功效,正式揮別「蛋蛋的哀愁」
小小的一顆雞蛋,營養密度卻非常高,除了蛋白質,還有維生素A、維生素E、維生素D、維生素B12、葉酸、鐵、鋅、磷等多種營養素。
2024-01-26
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你聽過蛋黃益生菌嗎?當優質蛋黃碰上好菌株,專家帶你了解功效與吃法
你一定聽過益生菌,那你知道更特別的「蛋黃益生菌」嗎?現代人特別注重消化道的保養,補充好菌能幫助改變細菌叢生態,有助於維持消化道機能,當優質蛋黃碰上好菌株⋯⋯
2024-01-25
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